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茶的营养药用价值今昔谈: 作者： 谭荫初 来源：农业考古 年份：1991 文献类型：期刊 关键词： 茶叶健康长寿营养抗辐射损伤绿茶老年人饮茶药用价值维生素癌细胞; 描述：茶是世界上三大无酒精的自然饮料之一,是我国历史传统和老年人健康长寿的最佳饮料。饮茶具有提神、强心、益思、解渴、消食、杀菌、利尿、解毒、化瘀、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。早在四千多年前.就有神农尝百草日遇七十二毒,得茶以解之的传说。唐代陆羽在《茶经》上进一步证实:茶之为饮,发乎神农。他们首先发现茶的药用,进一步把茶当成采取的对象。我国以肉、奶、青稞为主食的新疆、内蒙、甘肃、宁夏、青海、山

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