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一年之茶在于春:品茶趣 悟人生
作者: 于丹  来源:健康管理 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 营养  健康  人生  品茶 
描述:无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心——在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。
四川省饮茶型氟中毒病区居民钙摄入调查
作者: 杨小静 刘祖阳 陈敬 李津蜀 欧阳兵 杨小明 李莉 刘继蓉  来源:预防医学情报杂志 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶型  营养    氟中毒 
描述:目的了解饮茶型氟中毒病区居民钙摄入状况。方法通过典型病区横断面膳食调查,采用询问法和称量法相结合,参照食物成份表,调查日摄钙量。结果调查区居民主要食物日摄钙量为229.68 mg,低于四川省农村居民日摄钙平均水平(289.9 mg),牧区(244.05 mg)高于农区(213.02 mg),两地之间(康定居民摄钙222.68 mg,马尔康居民236.05 mg)、民族之间(藏族摄钙量230.3 mg,汉族摄钙量221.27 mg)日钙摄入无差别。30%钙来自青稞。结论饮茶型氟中毒区钙摄入不足,膳食结构不合
茶的营养及保健功能
作者: 一夫  来源:中国茶叶 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  功能  营养 
描述:茶是优良的饮料,不仅为我国人民所喜爱,也为世界人民所爱好。我国古代不少名人把喝茶作为一种高尚的嗜好,晋代诗人张孟阳云“芳茶冠六清,溢味播九区”,唐代以饮茶闻名的卢仝曾对饮茶的情趣和茶叶的保健作用作过淋漓尽致的描写:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗捜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生。”无怪宋代
茶的营养和药理作用研究
作者: 高秋华 周井炎 王万春 王强  来源:华中理工大学学报 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词:   营养  药理作用 
描述:控制糖尿病.对于茶的某种营养和药理作用应归功于茶的何种化学成分,众说不一.本文以恩施茶为材料,分析测定了其中的部分营养成分和无机元素含量,同时,还作了清除自由基的ESR试验.提供证据.
黑茶营养保健作用的研究
作者: 刘勤晋 司辉清 钟颜麟  来源:中国茶叶 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用  黑茶  营养 
描述:黑茶系以成熟茶树鲜叶为原料,经杀青、沤堆发酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称,包括四川康砖、金尖、方包,湖南黑砖、湘尖、花砖、茯砖,湖北老青砖,广西六堡茶,云南紧茶、普洱茶等,是我国西北部广大地区蒙、藏、维吾尔、哈萨克等少数民族的生活必需品,也是亚洲许多国家和地区人们喜爱的保健饮品。近年来,传统黑茶销区流行病学调查结果表明,黑茶是当地居民生活中维生素、微量元素的重要来源和预防疾病的主要复方制剂。据报道,西藏东孜的—个村庄村民没患过心脏病、癌症或中风,130岁以上老人竟有188人,据前往考察的西方学者分析
茶树品种、土壤营养和扦插效果的关系
作者: 张亚莲 常硕其 傅海平 刘红艳 黄静 王华  来源:2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: 扦插  品种  营养  茶树 
描述:有机肥的比施用化肥的效果好;速效养分含量不同的土壤茶苗生长有较大差异。土壤含水量对扦插的影响大于土壤营养成分含量。
植物硒代谢与茶树硒营养研究进展
作者: 朱林 房婉萍 叶爱华 余梅 江昌俊  来源:食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛 年份:2005 文献类型 :会议论文 关键词: 硒元素  营养  茶树 
描述:本文就植物硒代谢、硒元素在茶树体内的分布、含量及其赋存形态以及外施硒肥和土壤硒对茶树生长、茶叶硒含量及茶叶产量的影响等几个方面的研竞成果进行了综述,以期为茶因科学施肥和开发富硒茶提供理论依据。
挤压营养早餐谷物及茶叶减肥谷物食品研究
作者: 吴卫国  来源:湖南农业大学 年份:2003 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  营养  早餐谷物  双螺杆挤压技术  减肥 
描述:我国目前正处于由温饱进入小康、富裕的时代。早餐营养质量和肥胖这两大问题己成为人们普遍关心的焦点。早餐所提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄入中占有极其重要的位置,不吃早餐或早餐质量不佳不仅影响
非常提示:保温杯泡茶损营养
作者:暂无 来源:发现 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  保健功效  营养  口感  泡茶  保温杯 
描述:许多人上班后的第一件事就是泡杯茶。其中,爱用保温杯的人不在少数:装上一壶热水,撒上一把茶叶,拧紧盖,一天都能喝到温热的茶水。其实,这种做法会降低茶的保健功效,还会破坏茶的口感。
茶的营养学问
作者: 刘淑英  来源:中国科学美容 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  酒精饮料  学问  世界各地  营养  山茶科  发源地 
描述:茶叶是山茶科植物茶的芽叶。它与咖啡、可可齐名.并称世界三大无酒精饮料。我国南方是茶叶的发源地之一。茶叶是我国各族人民喜爱的饮料.佛家称其为“养生第一饮品”。现在,茶叶不仅已为全球各国所接受.而且在世界各地被奉为健身与美容的上品。[第一段]
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