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利用电热制茶开辟茶叶生产新能源: 作者： 王猛照 来源：能源工程 年份：1983 文献类型：期刊 关键词： 生态平衡功率因数茶叶生产电热煤炭绿茶制茶继续发展新能源水土保持; 描述：我县绿茶制作,国家只能供应一部分煤炭,而大部分靠烧木柴,由于产量逐年提高,每年炒茶用柴也随之增加,最近几年都在七万担以上,致使山林日趋减少,影响水土保持和生态平衡,也限制茶叶生产的继续发展。因此,如何开辟制茶新能源,减少木柴和煤炭的消耗,这是当前急待解决的问题。

茶业是一门新科学——读了《中国名茶志》后的一点看法: 作者： 鲁木森 来源：茶业通报 年份：1983 文献类型：期刊 关键词： 乌龙茶发明创造名茶茶业看法工作者绿茶新科学茶叶分类历史悠久; 描述：久盼有一本“中国名茶志”的书出版,能使茶叶爱好者博览祖国的名茶,从学习中进行探讨,有所发明创造。《中国名茶志》的作者,以文字记载的形式,记述了祖国历史悠久的名茶,这是难能可贵的。然而,历史在前进,科学在发展,完整而精确地建立起茶叶内的有关学科,是时代赋于我们茶业工作者的责任。基于这一点,《名茶志》的作者在茶叶分类问题上,却给人们一种模糊不清的感觉。为此,我想谈点个人看法。

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