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糙米茶的保健功效及其制作
作者: 郑向华 叶宁 洪春燕 卢礼斌 杨德卫 刘成德 叶新福  来源:福建稻麦科技 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 发芽糙米茶  微量元素  糙米茶  维生素 
描述:糙米是一种天然保健食品,由其制备的糙米茶和发芽糙米茶营养丰富,具有促进血液通畅、大便通畅、小便通畅、美容、减肥和防癌的作用。文章简述了糙米茶与发芽糙米茶的功效与制作方法,以期为今后开展糙米茶相关研究提供参考。
酸茶营养成分及微量元素分析
作者: 唐源江 武晓燕 曹雯静  来源:食品与发酵工业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 成分分析  微量元素  酸茶  常量成分 
描述:按照茶叶等食品的国家标准方法,测定了包括水浸出物、茶多酚、游离氨基酸等在内的7种酸茶常量成分;湿法消化酸茶样品,采用火焰原子吸收分光光度法测定了Fe、Zn、Cr、Cu、Mn和Ni 6种微量元素的含量
茶树硝酸还原酶的调控对氮代谢的影响
作者: 黄宜芹  来源:华南农业大学 年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 微量元素  茶树鲜叶  硝酸还原酶  化学成分 
描述:本研究采用广东主栽乌龙茶品种之一黄枝香品种为研究材料,通过土壤施用和叶面喷施微量元素:锌、硼、锰、钼、铜处理,分别测定分析茶树硝酸还原酶活性、氨基酸、全氮量、叶绿素、多酚类含量的变化,探讨通过对不同
丘陵茶园土壤和茶叶中微量元素及影响因素的分析
作者: 侯红波  来源:中南林业科技大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 丘陵茶园  茶叶  微量元素  土壤 
描述:微量元素的含量更受关注。采用野外调查取样、室内分析等研究方法,研究了湖南省长沙县典型丘陵茶园几种母质土壤、不同生态措施、不同茶树品种土壤、茶叶的微量元素含量,并进行了相关性分析。研究结果如下:1、调查
中子活化分析法在茶叶中微量元素测量中的应用和研究
作者: 李娇  来源:上海大学 年份:2004 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  微量元素  中子活化分析  土壤 
描述:维持人体正常生命活动的物质中,蛋白质、脂肪和糖类、维生素以及微量元素同样具有重要的地位.蛋白质、脂肪、糖类主要提供人体所需的能量,微量元素对于维持肌体微循环系统起着举足轻重的作用.微量元素缺乏症已经
茶叶中的微量元素与人体健康
作者: 于明月 程志强  来源:世界元素医学(季刊)2010年第十七卷 第1期(总63期) 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  微量元素  保健饮品 
描述:本文综述了茶叶中的微量元素以及这些元素与人体健康之间的关系。通过对红、绿、青、黄、黑、白六大类茶叶特性及功效的阐述,说明茶叶不同于一般饮料,它含有各种人体必需的矿物元素,对人体有保健功能。
微量元素与茶叶品质的关系
作者: 陈岱卉  来源:第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  微量元素  品质 
描述:茶叶中含有丰富的微量元素,与茶叶品质有一定的关系,此外,由于茶叶含有多种人体必需的微量元素,对人体具有保健功能.本文主要综述了氟、硒、锰、锌、铜、钼等微量元素与茶叶品质的关系,以及微量元素对人体健康的影响,并介绍了与微量元素相关的茶叶质量卫生标准.
茶叶中微量元素的测定及其形态分析
作者: 周瑛 竹鑫平 何乔桑 徐灵均 陈自力 莫卫民  来源:浙江省第三届分析测试学术报告会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  电感耦合等离子体质谱  微量元素  形态分析 
描述:茶叶中微量元素及其形态的测定对于茶叶质量控制及指导生产加工具有重要的意义。本文重点对电感耦合等离子体质谱在茶叶中微量元素总量测定的应用进行了综述,同时介绍了茶叶中微量元素形态分析的研究进展,重点介绍了Al的形态分析研究。
天池翠茶叶中锌、铜、锰含量及其浸出率检测
作者: 陈力研 赵文秀  来源:吉林省第五届科学技术学术年会 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  浸出率  微量元素  火焰原子吸收法 
描述:采用火焰原子吸收法测定了茶叶天池翠及其浸泡液中 Zn、Cu、Mn 的含量。结果表明,天池翠及其浸泡液中含有较丰富的 Zn、Cu、Mn 等微量元素。不同浸泡时间,茶水中微量元素含量不同,40min
茶叶中微量元素和蛋白质含量测定
作者: 蔡东联 胡同杰 苏峰 童本德 李荣杰 徐庆华  来源:饮茶与富裕型疾病防治专题学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  微量元素  蛋白质 
描述:本文观察了10份茶样的质量和微量元素量,及浸泡后溶出量和溶出率的关系。测定微量元素锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)和铬(Cr),及毒性元素铅(Pb)、砷(As)和镉( Cd)。所测定
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