茶树硝酸还原酶的调控对氮代谢的影响

【类型】学位论文

【作者】黄宜芹 

【关键词】 微量元素 茶树鲜叶 硝酸还原酶 化学成分

【学位授予单位】华南农业大学

【学位年度】2006-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】Q944.56;|S571.1;|Q945.13;|Q554

【导师姓名】曹潘荣

【摘要】本研究采用广东主栽乌龙茶品种之一黄枝香品种为研究材料，通过土壤施用和叶面喷施微量元素：锌、硼、锰、钼、铜处理，分别测定分析茶树硝酸还原酶活性、氨基酸、全氮量、叶绿素、多酚类含量的变化，探讨通过对不同微量元素、不同浓度的选择，调控硝酸还原酶活性，试图找到有利于提高黄枝香鲜叶品质的微量元素及其适宜的浓度，为提高茶叶生产提供理论依据。试验结果表明：

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