检索结果相关分组
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- 2005中国国际饮料科技报告会(1)
- 华中农业大学(1)
- 2001年北京国际饮料科学与技术报告会(1)
- 中国农业科学院(1)
- 吉林省第五届科学技术学术年会(1)
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- 袋泡茶剂保健食品铅、砷浸出率和人群摄入量研究
- 作者： 李春雨 赵耀 张炎 孙鑫贵 沙博郁 王正 来源：中国卫生检验杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 浸出率 保健食品 铅 铅的摄入量
- 描述：目的了解袋泡茶剂保健食品铅和砷的浸出率,并初步估计人群摄入量,评估其安全性。方法将来自于商场、超市、药店等不同销售场所及厂家送检的25种袋泡茶剂,按照产品标识规定的食用方法,取1袋固体原样用80
- 18种袋泡茶型保健食品铅浸出率和人群摄入量研究
- 作者： 孙鑫贵 沙博郁 王正 沙怡梅 罗仁才 来源：现代预防医学 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 浸出率 保健食品 铅 铅的摄入量
- 描述：目的了解袋泡茶型保健食品铅的浸出率和人群摄入量,为进一步评估其安全性提供基础数据。方法从北京市商场、超市、药店购买18种袋泡茶型保健食品,按照GB5009.12-2010检测样品和浸提液中铅含量。用产品中铅含量与产品标识的食用量和铅的浸出率相乘计算铅的摄入量。采用联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会推荐的暂定每周耐受摄入量(PTWI)值评价铅摄入的安全性。结果袋泡茶型保健食品浸泡后铅的浸出量为0.0036～0.5400mg/kg,平均浸出率为5.49%。人群铅的摄入量为0.018～4.32
- 保健食品袋泡茶中总砷浸出率和摄入量分析
- 作者： 王正 杨永红 孙鑫贵 罗仁才 来源：中国公共卫生 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 总砷 浸出率 保健食品 摄入量
- 描述：砷是一种广泛存在于自然界的有害类金属,长期过量摄入损害人体多器官系统,会导致慢性中毒引发心血管疾病甚至癌症[1-2],当今世界各国对砷在食品中的含量都制定了较严格的限量标准。由于袋泡茶类保健食品的食用方式与传统饮茶方式一致,测定产品中总砷含量不能准确反映人体的实际
- 茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性研究
- 作者： 石元值 马立锋 韩文炎 阮建云 方丽 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 稀土氧化物总量 浸出率
- 描述：为明确当前我国茶叶中稀土氧化物总量的现状及其溶出特性,分析了2007年至2010年全国各地茶叶中的稀土氧化物总量的现状,并对不同含量及不同加工方式的茶叶进行溶出特性研究,结果表明:我国的茶叶中稀土氧化物总量平均值保持在2mg/kg左右,含量范围介于未检出至13.80mg/kg之间,90%以上的茶叶其稀土氧化物总量小于5mg/kg,其中符合GB2762—2005限量标准的茶叶比例在45%～65%之间
- 天池翠茶叶中锌、铜、锰含量及其浸出率检测
- 作者： 陈力研 赵文秀 来源：吉林省第五届科学技术学术年会 年份：2008 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 浸出率 微量元素 火焰原子吸收法
- 描述：采用火焰原子吸收法测定了茶叶天池翠及其浸泡液中 Zn、Cu、Mn 的含量。结果表明,天池翠及其浸泡液中含有较丰富的 Zn、Cu、Mn 等微量元素。不同浸泡时间,茶水中微量元素含量不同,40min 浸泡液中微量元素含量高且稳定。采用此时间作浸出率不同次数实验,结果第一次浸泡的茶水中微量元素含量明显高于第二、三次浸泡液。
- 三种农药在茶叶种植——加工过程中的消解动态及其在茶汤中的浸出率
- 作者： 潘蓉 来源：中国农业科学院 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 浸出率 农药残留 立体选择性 消解动态
- 描述：茶叶中的安全问题已受到消费者的高度关注,特别是茶叶中的农药残留,不仅涉及消费者的饮用安全,而且阻碍茶叶产品的出口创汇。乙酰甲胺磷、乐果尽管在我国茶园中登记使用,但其降解产物为高毒,对人体健康构成极大风险。其中乙酰甲胺磷作为手性农药,其可能存在选择性消解,但当前手性农药在茶叶中的研究尚较缺乏。三氯杀螨醇则是我国限制在茶叶中使用的农药之一,却仍在我国茶叶中常常被检出,其原因尚不明确。因此,必须探索这3种高风险农药在茶叶生产过程中的消解动态规律。本研究在建立了茶叶中乙酰甲胺磷、甲胺磷手性对映体、乐果与氧乐果、三
- 影响茶叶可溶性物质浸出的因素分析
- 作者： 罗龙新 来源：2001年北京国际饮料科学与技术报告会 年份：2001 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 分离常数 浸出率 萃取 可溶性物质
- 描述：影响茶叶可溶性物质浸出的因素分析
- 茶叶中的氟含量及其安全性评价
- 作者： 黄福平 李杨 汤兴俊 来源：2005中国国际饮料科技报告会 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 浸出率 体内积累 氟含量 有机质含量 加工过程 大气环境 生产工艺 土壤 茶叶 原料 降氟措施 化学试剂 茶树品种 叶片气孔 吸收 直接影响 污染影响 叶片成熟度 粘粒含量 热水处理
- 描述：本文对茶叶中氟的来源，氟的分布，氟含量，氟浸出率以及茶叶降氟措施研究进行了综述。大量的研究资料表明，不同季节、茶树品种对氟吸收也存在差异性；茶树各部位氟累积强度依次为：叶花蕾籽皮细枝骨干枝细根苇(主轴)茎(主干)主根侧根；土壤中的氟直接影响到茶叶中氟的含量，茶树吸收氟与土壤的pH值、有机质含量、粘粒含量、成土母质及土壤中的阳离子有关。大气污染影响茶叶氟含量主要是氟通过叶片气孔进入细胞，进而在茶树体内积累。水中氟的含量主要受土壤与大气环境的影响。茶叶中的氟含量随着叶片成熟度的增加而增加；茶叶等级越差，氟含量