天池翠茶叶中锌、铜、锰含量及其浸出率检测

【类型】会议论文

【会议录名称】科技创新与节能减排——吉林省第五届科学技术学术年会论文集（下册）

【作者】陈力研 赵文秀 

【关键词】 茶叶 浸出率 微量元素 火焰原子吸收法

【会议名称】吉林省第五届科学技术学术年会

【日期】2008-01-01

【作者联系方式】吉林省健今药业股份有限公司；吉林医药学院

【摘要】采用火焰原子吸收法测定了茶叶天池翠及其浸泡液中 Zn、Cu、Mn 的含量。结果表明,天池翠及其浸泡液中含有较丰富的 Zn、Cu、Mn 等微量元素。不同浸泡时间,茶水中微量元素含量不同,40min 浸泡液中微量元素含量高且稳定。采用此时间作浸出率不同次数实验,结果第一次浸泡的茶水中微量元素含量明显高于第二、三次浸泡液。

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