安徽农业大学茶文化特色库
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第三届全国茶艺职业技能竞赛总决赛落幕
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作者：
潘蓉 来源：中国茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 周国富 副主任 技术指导中心 贵州省贵阳市 就业培训 职业技能竞赛 人力资源开发 单项奖 茶文化研究 中国茶叶学会
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描述：本刊讯9月22日上午,由农业部人力资源开发中心、中国就业培训技术指导中心、中国茶叶学会联合主办,中国茶叶学会、贵州省贵阳市人民政府承办,全国各省、市、区茶叶(业)学(协)会等协办的2016中国技能大赛——“绿宝石杯”第三届全国茶艺职业技能竞赛总决赛在贵阳会议中心圆满落幕。
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三种农药在茶叶种植——加工过程中的消解动态及其在茶汤中的浸出率
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作者：
潘蓉 来源：中国农业科学院 年份：2015 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 浸出率 农药残留 立体选择性 消解动态
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描述：茶叶中的安全问题已受到消费者的高度关注,特别是茶叶中的农药残留,不仅涉及消费者的饮用安全,而且阻碍茶叶产品的出口创汇。乙酰甲胺磷、乐果尽管在我国茶园中登记使用,但其降解产物为高毒,对人体健康构成极大风险。其中乙酰甲胺磷作为手性农药,其可能存在选择性消解,但当前手性农药在茶叶中的研究尚较缺乏。三氯杀螨醇则是我国限制在茶叶中使用的农药之一,却仍在我国茶叶中常常被检出,其原因尚不明确。因此,必须探索这3种高风险农药在茶叶生产过程中的消解动态规律。本研究在建立了茶叶中乙酰甲胺磷、甲胺磷手性对映体、乐果与氧乐果、三
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邻苯二甲酸酯类化合物在茶叶中的存在及其来源探讨
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作者：
尹鹏 陈红平 刘新 潘蓉 张明露 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 来源 邻苯二甲酸酯
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描述：邻苯二甲酸酯类化合物具有"三致"(致癌、致畸、致突变)作用,是内分泌干扰物。另外,PAEs还具有类雌激素效应,可能引起男性内分泌紊乱,导致精子数量减少。基于PAEs对人类健康造成的危害,世界各国已将其列为优先控制污染物。国内外学者在研究茶叶香气或挥发性成分时,检测到了PAEs的存在,定量方法为峰面积归一化法;另外,茶叶包装大都采用塑料包装,尤其是中低档茶叶,塑料包装物中存在的PAEs有可能迁移至茶