安徽农业大学茶文化特色库
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采茶戏的名与实——采茶戏若干问题辨析
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作者：
衣萍 来源：农业考古 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 采茶戏 来源 文学艺术 内容
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描述：采茶戏的名与实——采茶戏若干问题辨析
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邻苯二甲酸酯类化合物在茶叶中的存在及其来源探讨
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作者：
尹鹏 陈红平 刘新 潘蓉 张明露 来源：第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 来源 邻苯二甲酸酯
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描述：邻苯二甲酸酯类化合物具有"三致"(致癌、致畸、致突变)作用,是内分泌干扰物。另外,PAEs还具有类雌激素效应,可能引起男性内分泌紊乱,导致精子数量减少。基于PAEs对人类健康造成的危害,世界各国已将其列为优先控制污染物。国内外学者在研究茶叶香气或挥发性成分时,检测到了PAEs的存在,定量方法为峰面积归一化法;另外,茶叶包装大都采用塑料包装,尤其是中低档茶叶,塑料包装物中存在的PAEs有可能迁移至茶
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茶的传播与中外文化交流
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作者：
姚志远 来源：饮食文化研究 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 技术 传播 种茶 茶籽 来源 中国 饮茶习俗 制茶 茶文化 世界各国
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描述：中国是茶的故乡，世界各国的饮茶习俗及其茶籽的来源、制茶和种茶的技术均来自中国，本文对茶文化的传播以及由此而来的中外文化交流做了探讨。