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微量元素与茶叶品质的关系: 作者： 陈岱卉 来源：第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份：2008 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶 微量元素 品质; 描述：茶叶中含有丰富的微量元素,与茶叶品质有一定的关系,此外,由于茶叶含有多种人体必需的微量元素,对人体具有保健功能.本文主要综述了氟、硒、锰、锌、铜、钼等微量元素与茶叶品质的关系,以及微量元素对人体健康的影响,并介绍了与微量元素相关的茶叶质量卫生标准.

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