检索结果相关分组
- 茶叶儿茶素组分HPLC测定中的提取方法研究
- 作者： 吕海鹏 林智 郭丽 谭俊峰 来源：2007年全国茶业科技学术研讨会 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 提取方法 儿茶素 绿茶 高效液相色谱
- 描述：以蒸青绿茶为材料，利用单因素试验和正交实验研究了不同提取时间、不同提取温度以及不同提取料液比例等对茶叶中儿茶素组分的影响。结果表明，当料液比例为1:125、提取温度为70℃、提取时间为30min时，蒸馏水一次提取可以达到相对理想的提取效果，适用于常规实验分析。
- 克螨特在茶叶中残留动态研究
- 作者： 程文伟 夏会龙 来源：中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 乌龙茶 残留动态 绿茶 克螨特
- 描述：采用田间小区试验方法,研究了克螨特在绿茶和乌龙茶的残留动态。经动态试验研究结果表明,克螨特在茶叶中消解较慢,在绿茶中,施药15天后才低于国际组织制定的最高残留限量(MRL) 标准：茶样的原始附着量
- 茶叶杀青机与制茶品质特点
- 作者： 刘晓东 汤周斌 来源：广西农学报 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶品质 绿茶 杀青机 杀青
- 描述：杀青机及杀青方法随着科技发展不断改进和创新,本文论述了国内目前几种常用和较先进的杀青机的性能及其制茶品质特点,以利于茶叶生产者参考、选择应用.
- 名优绿茶制茶机械
- 作者： 傅尚文 来源：茶叶通讯 年份：1994 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶 茶叶加工机械 名优茶
- 描述：名优茶制作需要的劳力很多。完全依靠手工炒制名优茶,已不能满足市场的需求,故以机械加工替代部分手工炒制。现将有关的名优绿茶机械,作一简单介绍。 1 鲜叶脱水机 茶鲜叶表面水脱除机,其脱除表面水的原理与洗衣机脱水桶类同。将含表面水的鲜叶装入布袋内,把袋放入脱水机内,开机后脱
- 制茶工艺与绿茶滋味品质关系研究现状
- 作者： 敬廷桃 钟应富 袁林颖 尹旭敏 来源：福建茶叶 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 绿茶 滋味品质
- 描述：本文对制茶工艺与绿茶滋味品质关系研究现状进行了总结,综述了绿茶加工的鲜叶摊放、杀青、揉捻和干燥对绿茶滋味品质影响的研究成果。
- 从制茶角度谈提高名优绿茶品质的技术
- 作者： 涂淑萍 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 绿茶 制茶 品质 茶叶加工
- 描述：随着市场经济的发展，人民生活的改善，名优茶的供求趋旺，各茶区竞相大力发展名优茶生产。本文拟从制茶角度谈谈提高名优绿茶品质的技术。名茶品质包含外形、香气、滋味、汤色、叶底五大项目。因多数名茶是手工制作，应具有形态美、香味好的特点，因此在制作中必须讲究各...
- 多种高香型茶树品种加工绿茶技术初探
- 作者： 陈林海 林鸿 刘小春 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺 绿茶 花果香
- 描述：开展多种高香型茶树品种绿茶加工技术研究,结果表明:采用13h-15h凉青、滚筒锅温230-250℃杀青、适度加压揉捻和二次烘干等技术加工的高香型品种绿茶花果香明显,滋味甜醇,品质优,符合绿茶市场的需求,对增加绿茶花色品种具有现实意义。
- 中日茶叶贸易的现状与对策
- 作者： 胡君茹 来源：时代经贸 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 对策 绿茶 红茶
- 描述：中日茶叶贸易往来已久,建立了良好的茶叶贸易伙伴关系,日本一直是中国主要的茶叶出口市场。但是日本茶叶技术贸易壁垒增加对中国茶叶出口日本造成了影响。本文在分析2005年到2014年中日茶叶贸易现状的基础上,提出促进中国茶叶对日本出口的对策。