安徽农业大学茶文化特色库
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我国茶食品行业发展综述
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作者：暂无 来源：茶世界 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 国茶 茶叶企业 茶叶市场 健康食品 多元化 销售渠道 消费观念 食品行业 消费方式 食品企业
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描述：茶叶是世界三大无酒精饮料之一。长久以来,人类对于茶的利用方式始终以沸水冲泡、细斟慢饮为主。然而,随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,传统泡饮茶方式已渐渐无法满足现代快节奏生活的需要,人们开始追求更加简便、快捷、多元化的茶叶消费方式。正是在这些新消费观念的指引下,各类茶叶初深加工产品如雨后春笋般涌现,茶食品便是其中的代表。
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试论陆羽《茶经》
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作者：
胡坪 来源：福建茶叶 年份：1986 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶科技 精华和糟粕 国茶 陆羽 稿费 茶叶生产 评论 点角 现代茶业 《茶经》
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描述：最近读了陈舜年同志在《福建茶叶》上发表的“也评《茶经》”一文,感到不乏精辟之见,受益非浅,启发很大,不禁也想谈谈自己的看法。 对于评论《茶经》的文章,确有不少,但看法很不一致,似乎主要是观点角度不同,也就产生了不同的答案。我认为要求达到比较一致的看法,在评论中似应至少掌握以下几个原则:
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开发有机茶 市场潜力大
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作者：暂无 来源：技术与市场 年份：2004 文献类型 ：期刊 关键词： 国茶 现代有机农业 颁证 市场潜力 国有 茶叶生产 绿茶 红茶 荒芜茶园 有机食品
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描述：有机茶是产地未受任何环境污染,按有机农业生产方法生产的鲜嫩茶叶,并在加工、贮运、销售过环节中不受污染,经有机食品认证机构颁证的茶叶。 市场前景 目前我国茶园总面积约1696万亩,居世界第一,