安徽农业大学茶文化特色库
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关于安康地区低档茶及制茶废料的开发利用问题
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作者:
刘玉梅 王琳 周荣琪 来源:安康师专学报 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 开发利用 低档茶 咖啡碱
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描述:茶叶作为安康地区山地开发龙头产品,资源丰富,类多质优。茶园面积达40万亩年产量近3500吨。其中低档粗老茶及条未约占10%以上,绝大部分被抛弃。本文重点讨论低档茶及制茶废料的开发利用,为安康茶叶深加工和综合利用开辟新路。
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云南景洪市野生古茶树低咖啡碱资源的筛选
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作者:
段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 杨兴荣 郭顺云 来源:山东农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 筛选 古茶树 生化指标 咖啡碱
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描述:以云南景洪49株野生古茶树资源为材料,采用高效液相色谱法测定茶叶中的咖啡碱(CAF)含量,用儿茶素总量、茶多酚和氨基酸含量3个生化指标对低CAF古茶树资源品质进行综合评价。结果表明,49株古茶树资源
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云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较
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作者:
段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 郭顺云 来源:安徽农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素 高效液相色谱 大茶树 咖啡碱
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描述:[目的]对云南省景洪地区大茶树资源进行调查研究,以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标,为筛选优异茶树种质资源提供依据。 [方法]采用高效液相色谱法对云南省景洪地区49株大茶树的咖啡碱和儿茶素含量进行测定
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茶叶咖啡碱的研究进展
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作者:
陈宇宏 王振 文祎 黄建安 刘硕谦 刘仲华 来源:茶叶通讯 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 代谢 生物合成 咖啡碱 生物活性
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描述:从咖啡碱的生物合成、分解代谢、提取纯化、分析检测和生物活性五个方面进行了综述。
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6种常饮茶咖啡碱含量的差异性研究
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作者:
孙月华 李丹 来源:生物技术世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 花茶 绿茶 红茶 咖啡碱 含量
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描述:本文以常见的6种饮用茶为实验原料,用95%乙醇提取(恒压滴液漏斗)—升华法对其咖啡碱进行提取,并进行含量测定。结果表明:安顺毛峰咖啡碱含量为0.784%,都匀毛尖咖啡碱含量为0.855%;红茶中
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茶叶基质干扰去除方法及其在农药多残留分析中的应用
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作者:
钱小三 来源:安徽农业大学 年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶 茶多酚 农药多残留 咖啡碱 样品前处理
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描述:文主要研究茶叶中主要基质干扰成分咖啡碱和多酚的去除方法,并将较优的去除方法应用到茶叶农药多残留检测前处理方法中,拟
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茶叶有效成分复合提取工艺研究
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作者:
周志 来源:华中农业大学 年份:2001 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚 茶多糖 茶 咖啡碱 提取工艺
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描述:本文以中、低档绿茶为原料,研究了茶多酚、咖啡碱和茶多糖的复合提取技术,探讨了微波对绿茶多酚类物质浸出特性的影响,建立了从同一茶叶原料中获得茶多酚、茶多糖、咖啡碱3种产品的工艺。研究结果
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咖啡碱生物合成有关的N-甲基转移酶研究进展及其在低咖啡碱茶树育种中的应用前景
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作者:
姚明哲 周晨阳 金基强 马春雷 陈亮 来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 甲基转移酶 茶树 基因 咖啡碱 N
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描述:咖啡碱是茶、咖啡等饮料作物中的重要生化成分。它是以黄苷为底物,以S-腺苷甲硫氨酸(SAM)为甲基供体,通过N-甲基化酶(NMTs)类催化的一系列甲基化反应合成的。本文综述了咖啡碱生物合成途径中主要
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茶叶抑菌物质及其抑菌效应探讨
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作者:
戚丽 张华艳 张正竹 宛晓春 来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶多酚 香气组分 茶树 咖啡碱 抑菌效应
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描述:性;而咖啡碱在浓度为10mg/mL是对4种病原菌表现出显著抑制。茶多酚被认为有广谱抗菌性,但对这4种病原菌没有抑
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茶叶抑菌物质及其抑菌效应探讨
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作者:
戚丽 张华艳 张正竹 宛晓春 来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶多酚 香气 抗菌 糖苷 咖啡碱
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描述:性;而咖啡碱在浓度为10mg/mL是对4种病原菌表现出显著抑制。茶多酚被认为有广谱抗菌性,但对这4种病原菌没有抑