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茶叶有效成分复合提取工艺研究: 作者： 周志 来源：华中农业大学 年份：2001 文献类型：学位论文 关键词： 茶多酚茶多糖茶 咖啡碱 提取工艺; 描述：本文以中、低档绿茶为原料，研究了茶多酚、咖啡碱和茶多糖的复合提取技术，探讨了微波对绿茶多酚类物质浸出特性的影响，建立了从同一茶叶原料中获得茶多酚、茶多糖、咖啡碱3种产品的工艺。研究结果

茶叶茶多酚的乙醇水溶液提取过程、离子沉淀—絮凝纯化新工艺研究: 作者： 车红荣 来源：西北大学 年份：2001 文献类型：学位论文 关键词： 絮凝茶多酚放大离子沉淀提取临界悬浮转速 咖啡碱; 描述：本文研究了茶叶茶多酚、咖啡碱的乙醇水溶液提取过程，茶多酚的离子沉淀过程及絮凝沉淀脱咖啡碱过程，提出了乙醇水溶液提取、离子沉淀-絮凝纯化生产茶多酚的新工艺，并对提取搅拌槽的放大规律进行了实验研究

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