安徽农业大学茶文化特色库
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条
6种常饮茶
咖啡碱
含量的差异性研究
作者：
孙月华
李丹
来源：
生物技术世界
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
花茶
绿茶
红茶
咖啡碱
含量
描述：
本文以常见的6种饮用茶为实验原料,用95%乙醇提取(恒压滴液漏斗)—升华法对其
咖啡碱
进行提取,并进行含量测定。结果表明:安顺毛峰
咖啡碱
含量为0.784%,都匀毛尖
咖啡碱
含量为0.855%;红茶中
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