安徽农业大学茶文化特色库
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降低茶叶咖啡碱的方法学研究进展
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作者:
姚永宏 柴友荣 李中林 吴全 侯渝嘉 徐泽 汤燚 蔡伦红 周正科 邬秀红 邓敏 敬廷桃 冯渝 来源:2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: 方法 降低 茶 咖啡碱
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描述:咖啡碱(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是茶叶中嘌呤碱的主体成份,摄入过量的咖啡碱会对人体产生短期的负面作用,也限制了以保健和治疗为目的茶和茶制品的摄入剂量。近20年来,国内外系统研究了茶叶脱除咖啡碱技术
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高咖啡碱含量的茶树特异种质资源筛选及SSR标记初步研究
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作者:
陈盛相 来源:四川农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 筛选 SSR 特异种质资源 茶树 咖啡碱
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描述:咖啡碱是影响茶叶质量的一个重要因素,是茶叶具有生理活性和广阔用途的最关键成分之一。咖啡碱在不同茶树品种新梢的含量一般为2%-5%,咖啡碱含量超过5%的种质资源称为高咖啡碱含量的种质资源。高咖啡碱含量
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咖啡碱对茶树主要叶部病原真菌的抑制作用
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作者:
张华艳 来源:安徽农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 抑菌作用 咖啡碱合成酶基因 茶 病原真菌 实时定量PCR 咖啡碱
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描述:咖啡碱是茶叶中嘌呤碱的主体成份,是茶树叶片中的特征成分之一。到目前为止人们已经对咖啡碱的生物学活性、生物合成和代谢途径等方面进行了大量的研究,但是在咖啡碱抑制植物病原菌活性方面的报道却很少。本文主要
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者:
王敏 来源:农村新技术:加工版 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 医药原料 咖啡豆 原料来源 提取 制茶废料 咖啡碱 工艺 生物碱类
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描述:咖啡碱是一种生物碱类医药原料,主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0.6%~1.5%,在茶叶中的含量可达2%~5%。制茶的废料(如茶末、茶屑)中约含2%~2.5
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者:
王敏 来源:农村新技术 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 废料 氧化镁 减压浓缩 粗品 提取 制茶 搅拌 新工艺 浸提液 咖啡碱
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描述:咖啡碱是一种生物碱类医药原料,主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中.咖啡碱在咖啡豆中的含量为0.6%~1.5%,在茶叶中的含量可达2%~5%.制茶的废料(如茶末、茶屑)中约含2%~2.5
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从生化成分诠释薮北茶树品种优异制茶品质
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作者:
潘万勇 胡绍德 杨维时 来源:茶世界 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶树品种 氨基酸含量 发展概况 泡茶方法 茶多酚含量 薮北茶树 咖啡碱 茶产业 叶绿素含量
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描述:一、国内外薮北茶产业发展概况公元815年(《日本后记》弘仁六年)日本派遣僧人永忠最澄来中国唐代学习佛经,回国时带回中国茶树种子、制茶和泡茶方法,从此,日本开始种茶,直至19