安徽农业大学茶文化特色库
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台式乌龙茶制茶新工艺
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作者：
李克优 来源：现代园艺 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 新工艺 包揉
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描述：长汀县从1995年开始从台湾茶叶改良场引进台茶12号(金萱),目前,全县种植333.33hm~2,年产量380t,产值6000万元。文章对台式乌龙茶制茶新技术进行了一系列分析。
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不同制茶工艺对米仓山茶品质及香气成分的影响
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作者：
谢文钢 唐茜 何旭伦 朱万成 何纪凇 来源：河南农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 米仓山茶 传统工艺 香气成分 感官品质 新工艺
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描述：米仓山茶是四川省广元市旺苍县特色产品,也是中国国家地理标志产品,四川十大名茶之一。为解决米仓山茶干茶色泽较黄泛灰、欠绿润,香气欠高,滋味欠鲜等问题,比较了传统工艺和新工艺所制米仓山茶的感官品质和香气
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者：
王敏 来源：茶叶通讯 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 废料 制茶 提取 新工艺 咖啡碱
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描述：制茶废料提取咖啡碱新工艺
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者：
王敏 来源：农村新技术 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 废料 氧化镁 减压浓缩 粗品 提取 制茶 搅拌 新工艺 浸提液 咖啡碱
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描述：%.充分利用制茶废料提取咖啡碱,具有原料来源丰富、工艺简便、成本较低等特点.本文拟提供氧化镁分段浸取咖啡碱新工艺.
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者：
王敏 来源：蚕桑茶叶通讯 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 废料 氧化镁 咖啡豆 医药原料 减压浓缩 提取 制茶 新工艺 咖啡碱 生物碱类
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描述：咖啡碱是一种生物碱类医药原料,在自然界,咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0.6%～1.5%,而在茶叶中的含量可达2%～5%。