制茶废料提取咖啡碱新工艺

【类型】期刊

【作者】王敏 

【关键词】 医药原料 咖啡豆 原料来源 提取 制茶废料 咖啡碱 工艺 生物碱类

【刊名】农村新技术：加工版

【出版日期】2009-01-01

【页码】50-51

【期号】第6期

【摘要】咖啡碱是一种生物碱类医药原料，主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0．6％～1．5％，在茶叶中的含量可达2％～5％。制茶的废料（如茶末、茶屑）中约含2％～2．5％。充分利用制茶废料提取咖啡碱，具有原料来源丰富、工艺简便、成本较低等特点。本文拟提供氧化镁分段浸取咖啡碱新工艺。

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