安徽农业大学茶文化特色库
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制茶废料提取咖啡碱新工艺
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作者:
秦玉楠 来源:应用科技 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 制茶废料 咖啡碱 提取工艺
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描述:制茶废料提取咖啡碱新工艺
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关于安康地区低档茶及制茶废料的开发利用问题
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作者:
刘玉梅 王琳 周荣琪 来源:安康师专学报 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚 开发利用 低档茶 咖啡碱
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描述:茶叶作为安康地区山地开发龙头产品,资源丰富,类多质优。茶园面积达40万亩年产量近3500吨。其中低档粗老茶及条未约占10%以上,绝大部分被抛弃。本文重点讨论低档茶及制茶废料的开发利用,为安康茶叶深加工和综合利用开辟新路。
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茶与保健
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作者:
郭莲舫 来源:上海调味品 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 家庭保健 茶叶采摘 常用茶 心血管疾病 止泄泻 出国访问 茶文化 发酵茶 咖啡碱 生活文化
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描述:在中国人的生活文化中,对全世界人士影响最大的,就是茶文化。茶是我国最古老的传统饮料,远在纪元前二千五百年时,已创始於中国。 茶叶是日常家庭生活中必备的日用品,成为开门七件事之一,其重要性可想而知。现今,人们走亲访友、乃至出国访问,也常常会随身带上茶叶分送亲朋好友。茶亦成为国外人士喜爱的精品。 茶树是常绿灌木,叶子很小,呈锯齿状,其萌发的嫩叶,即是茶叶。茶叶依制法不同,可分为不发酵茶、半发酵茶和发酵茶三大类。不发酵茶即茶叶采摘之后,不使发酵立即炒制保有绿色,称为绿茶。发酵茶是将采摘下的新鲜茶叶,经搁置、揉捻
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《茶疗专题讲座》第十七讲 有关解酒的茶疗
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作者:
林乾良 何立峰 来源:茶叶 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 专题讲座 茶疗 维生素C 解酒作用 解酒毒 浙江中医学院 中成药 咖啡碱 酒精 利尿作用
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描述:《茶疗专题讲座》第十七讲 有关解酒的茶疗