检索结果相关分组
- 防治感冒用『茶疗』
- 作者： 赵德贵 来源：食品与健康 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 杀菌作用 茶疗 清热作用 维生素C 增强体质 防治 感冒
- 描述：茶叶何以能治感冒？是因所含多种成分综合作用的结果，如咖啡碱、茶碱均有利尿清热作用；茶多酚有抑菌、杀菌作用；儿茶素可治偏头痛；维生素C可增强体质，有抗感染的功效。
- 茶叶抗坏血酸过氧化物酶（APX）的生理学与分子生物学研究
- 作者： 孙云 来源：福建农林大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 维生素C 定量表达 APX 同工酶 抗坏血酸过氧化物酶 基因克隆
- 描述：抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase，APX)是植物活性氧代谢中重要的抗氧化酶之一，又是维生素C代谢的主要酶类。茶叶中富含维生素C，作为茶叶中重要活性营养成分，维生素C在茶叶加工和储存过程中易造成大量损失。开展茶叶中维生素C代谢相关基因的研究，将有助于了解茶叶中维生素C代谢的机制，为调控茶叶维生素C水平提供理论依据。本研究以茶叶(Camellia sinensis)为供试材料，研究了茶叶抗坏血酸过氧化物酶的生理特性及分子机理。通过对茶叶APX活性测定条件的探讨和建立，研究茶树不同品
- 养生新主张:冷泡茶
- 作者： 杨爽 来源：环境杂志 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 维生素C 保健饮品 泡茶 单宁酸 儿茶素 茶文化 养生 修身养性
- 描述：静心喝茶,修身养性.不过,近代实验证实,茶汤中含有单宁酸、儿茶素、维生素C等帮健康加分的成分,让茶一跃成为保健饮品.自古茶文化都是以热开水冲泡为主,你有尝试过用冷水泡茶的感觉吗?
- 泡茶水温有讲究
- 作者： 于河清 来源：健身科学 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 去盖 维生素C 蔡襄 泡茶水 高级绿茶 浸出量 过熟 溶解度 有效成分 《茶录》
- 描述：古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:"候汤(即指烧水)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。"明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:"水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消
- 饮茶解暑当心“醉”
- 作者： 祝建材 来源：婚育与健康 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 炎热 维生素C 钾元素 消暑 精神不振 饮茶 解暑 夏季
- 描述：炎热的夏季，茶成为人们消暑的首选饮品。由于夏季炎热，人们出汗较多，大量出汗可带走大量的钾元素，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症状，而茶叶里面的含钾量特别大，约占1．5％左右，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾。茶叶中维生素C含量大约0．5％，
- 饮茶与长寿
- 作者： 郭海婴 来源：长寿 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 长寿 维生素C 化学物质 清除自由基 脂质过氧化 饮茶 维生素E 机体衰老
- 描述：很多乐龄朋友都有饮茶的习惯．但对茶却不是很了解。茶叶有祛痰、止喘、益思、轻身、明目、生津、止泻、化食、利尿、排毒等作用，饮茶对健康大有好处。人的机体衰老是脂质过氧化发生的自由基在兴风作浪，茶叶中的维生素C、维生素E和多酚类化学物质都能清除自由基，使细胞能正常地生长发育。
- 健康饮茶宜与忌
- 作者：暂无 来源：天津财会 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 消除疲劳 维生素C 微量元素 健康 思维能力 饮茶 中枢神经 咖啡因
- 描述：现代研究表明．茶叶中含有丰富的维生素C、微量元素、茶碱和咖啡因等，具有预防癌症、防龋齿、扩张冠状血管、兴奋中枢神经、增进食欲、利尿、防辐射、增强免疫、降脂减肥、提高思维能力、消除疲劳、除口臭等作用。