安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶与长寿
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作者：
郭海婴 来源：茶.健康天地 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 心脏 茶多酚 健康 饮茶 中枢神经 防治 利尿 维生素 蛋白质
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描述：,使细胞能正常地生长发育。这些物质在茶叶中的含量,是其他食品所不能比拟的。如1杯高级绿茶,约含10～20毫克维生素C、800微克维生素E,远远超过其他水果蔬菜,多酚类化合物更是一般食物难以提供的。茶叶中的咖啡碱是中枢神经的兴奋剂,能消除疲劳,使
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饮茶与长寿
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作者：
郭海婴 来源：饮食与健康·下旬刊 年份：2011 文献类型 ：期刊
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描述：，使细胞能正常地生长发育。这些物质在茶叶中的含量，是其他食品所不能比拟的。如1杯高级绿茶，约含10～20毫克维生素C、800微克维生素E，远远超过其他水果蔬菜，多酚类化合物更是一般食物难以提供的。 饮茶
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饮茶与长寿
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作者：
郭海婴 来源：长寿 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 长寿 维生素C 化学物质 清除自由基 脂质过氧化 饮茶 维生素E 机体衰老
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描述：很多乐龄朋友都有饮茶的习惯．但对茶却不是很了解。茶叶有祛痰、止喘、益思、轻身、明目、生津、止泻、化食、利尿、排毒等作用，饮茶对健康大有好处。人的机体衰老是脂质过氧化发生的自由基在兴风作浪，茶叶中的维生素C、维生素E和多酚类化学物质都能清除自由基，使细胞能正常地生长发育。