安徽农业大学茶文化特色库
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识茶疗百疾
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作者：
钟红 来源：应用写作 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 不适宜 氨基酸含量 脾胃虚弱 茶属 饮用 红茶 最佳选择 不发酵 补充水 夏季
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描述：绿茶绿茶属不发酵茶,性味苦寒,叶绿汤清,有清凉感,而且氨基酸含量较多,故能消暑、降温、清热、解毒、止渴、强心。适宜夏季饮用,不适宜胃寒者饮用。常饮绿茶可补充水分,排毒养颜,是夏季美容的最佳选择之一。红茶红茶较为平缓温和,适合冬季和晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,更
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从生化成分诠释薮北茶树品种优异制茶品质
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作者：
潘万勇 胡绍德 杨维时 来源：茶世界 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶树品种 氨基酸含量 发展概况 泡茶方法 茶多酚含量 薮北茶树 咖啡碱 茶产业 叶绿素含量
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描述：一、国内外薮北茶产业发展概况公元815年(《日本后记》弘仁六年)日本派遣僧人永忠最澄来中国唐代学习佛经,回国时带回中国茶树种子、制茶和泡茶方法,从此,日本开始种茶,直至19
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茶学专家答读者问
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作者：暂无 来源：茶.健康天地 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 红山茶 氨基酸含量 茶多酚含量 绿茶 专家 茶树 读者 茶叶品质 茶文化
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描述：茶有道,亦有惑;又,道可道,非常道,故答疑解惑亦见仁见智,何况实践尚可出真知,有心茶人也是满怀真知灼见。本栏目力邀茶界专家,针对读者所提出的有代表性的问题分别予以解答。茶博士还就茶界热点或难点话题邀请热心茶人和茶庄主们共同参与,相信通过多方互动,大家各抒己见,道理会越说越明,疑问会越说越清,同时也希望有更多读者加入到茶博士互动问答的队伍中。
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山东茶叶发展优势及发展潜力
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作者：
本刊辑部 来源：农业知识(瓜果菜) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 发展潜力 山东省 氨基酸含量 中国农业科学院茶叶研究所 天然富硒茶 内在品质 茶叶发展 优势
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描述：发展优势 1.茶叶内在品质佳。经中国农业科学院茶叶研究所等单位化验分析，山东省生产的茶叶鲜叶主要化学成分大都高于南方，其中黄酮、儿茶素、氨基酸含量明显高于同类南方茶叶，硒含量达到了农业部颁布的富硒茶