检索结果相关分组
- 茶文化遗产视域下的邢窑白瓷发展历史
- 作者： 蒋敏 叶舒阳 展正朋 高统政 章传政 来源：安徽农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 邢窑白瓷 茶具 茶文化遗产 历史
- 描述：邢窑白瓷在我国陶瓷发展史上占据着举足轻重的地位，作为一种传统茶具，它也是我国茶文化遗产的重要组成部分。邢窑白瓷创制于北齐，发展于隋朝，兴盛于唐朝，衰落于唐末五代，虽仅有数百年的历史，但具有重大的历史意义与时代价值，对后世影响深远。
- 浅谈学科技能竞赛在高校学风建设中的意义——以湖南农业大学茶艺、插花花艺技能竞赛为例
- 作者： 彭淼 叶安琪 朱杰辉 来源：安徽农业科学 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 插花花艺 学科技能竞赛 茶艺 学风建设
- 描述：以湖南农业大学茶艺、插花花艺技能竞赛为例,通过研究学风建设与学科技能竞赛的内涵、学科技能竞赛对学风建设的促进作用提出要与时俱进,重视学科技能竞赛意义;持久深化,完善组织结构、健全评价激励机制打造品牌;逐步形成多级管理长效机制的学科技能竞赛体系构建要点,旨在深化高校学风建设,为促进技能型综合人才培养提供坚实平台.
- 我国茶史简述
- 作者： 李昕升 来源：安徽农业科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶业 茶史 茶文化
- 描述：对我国茶史作一简述,分析了不同时期茶叶生产与使用的特点和其影响,并在此基础上对当前茶业发展作一展望。
- 江苏茶史文化初探
- 作者： 耿祝芳 来源：安徽农业科学 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶史 茶文化 江苏
- 描述：结合相关史料,从自然环境、历史渊源、文化影响等方面对江苏的茶史文化进行了综述,并介绍了江苏茶业对礼仪文化、丧葬文化、陶瓷文化的影响。
- 茶史研究相关史料诠释
- 作者： 薛宗保 薛德炳 来源：安徽农业科学 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 贡品 菜食 茶 饮料 祭品
- 描述：借助相关史料，分别对茶作为祭品、贡品、菜食的记载进行了考据，并对茶由药用衍变为饮料的历程进行了诠释。
- 添加纤维素酶对“冷泡绿茶”成品茶品质的影响研究
- 作者： 何莲 段学艺 陈娟 王家伦 胡华健 来源：安徽农业科学 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 纤维素酶 冷泡茶 发酵
- 描述：、叶底进行感官审评。试验结果表明,添加纤维素酶静置发酵的内含成分略高于对照CK,水浸出物、氨基酸、茶多酚等含量C2处理为最高,分别为48.1%、2.6%、36.5%,儿茶素总量A2处理最高,为13.20%。添加纤维素酶的A、C处理的成品茶,品质略优于CK和酶处理B,其中A1处理品质最好。
- 苦荬菜制茶杀青工艺的对比研究
- 作者： 诸永志 王道营 李艳亮 张洪涛 来源：安徽农业科学 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶 蒸青 多酚氧化酶 苦荬菜 炒青
- 描述：苦荬菜制茶杀青工艺的对比研究
- 茶叶标本室建设及其在茶学实践教学中的作用
- 作者： 胡建辉 张新富 王玉 来源：安徽农业科学 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 实践教学 茶叶审评 标本室
- 描述：《茶叶审评与检验》课程是茶学本科专业的主干课程之一,课程以实践教学为主,茶叶标本室建设可有效保证本课程实验教学质量。结合青岛农业大学"茶学专业茶叶审评标本室建设"项目的实施,介绍了该校茶叶标本室建设概况,并讨论了其在《茶叶审评与检验》等课程教学中的作用。