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桐柏地区不同引进茶树品种的生理特性与品质特征及茶树花的生化成份研究: 作者： 孙晓楠 来源：河南农业大学 年份：2010 文献类型：学位论文 关键词： 生化成份品质特征生理特性茶树; 描述：提供科学依据。结果如下: 1、不同茶树品种叶片光合特性的比较从浙江、福建引进的8个茶树良种的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、胞间C02浓度(Ci)、水分利用率(wUE)之间有

茶树花主要生化成分及香气成分分析: 作者： 袁祖丽 孙晓楠 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 香气成分生化成分茶树花; 描述：我国茶树资源丰富,茶树花内含有多种化学物质及香气成分。为了对茶树花进行开发利用,本文对8个品种茶树花的化学成分及香气成分进行了分析。采用分光光度法测定茶多酚、可溶性糖、咖啡碱、氨基酸和可溶性蛋白质含量;用SDE法提取香气成分的提取,用GC/MS分析进香气成分分析。结果表明:茶树花中可溶性糖和可溶性蛋白质含量丰富。茶树花含可溶性糖16.469%～25.194%,是茶叶中含量的4～6倍;可溶性蛋白质含

应用于茶学领域的植物生物技术: 作者： 袁祖丽刘秀敏李华鑫 孙晓楠 来源：安徽农业科学 年份：2008 文献类型：期刊 关键词： 茶叶酶工程基因工程发酵工程生物技术细胞工程; 描述：以细胞工程、酶工程、发酵工程和基因工程四大工程为主的生物技术,现已在各行业得到了广泛应用。综述了植物生物技术在茶生产上的应用状况,指出茶的生物技术研究与推广仍落后于其他许多植物,并分析了其发展前景。

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