安徽农业大学茶文化特色库
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云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较
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作者:
段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 郭顺云 来源:安徽农业科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素 高效液相色谱 大茶树 咖啡碱
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描述:[目的]对云南省景洪地区大茶树资源进行调查研究,以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标,为筛选优异茶树种质资源提供依据。 [方法]采用高效液相色谱法对云南省景洪地区49株大茶树的咖啡碱和儿茶素含量进行测定和比较。[结果]景洪地区大茶树儿茶素总含量的变化范围为9.500%~21.137%,酯型儿茶素含量的变化范围为0.085%~10.045%,其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量的变化范围为3.717%~8.977%。非酯型儿茶素含量的变化范围为1.297%~4.346%;咖啡碱含量的变化范围为0.55%
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五峰茶史
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作者:
覃士才 邓士奎 来源:茶业通报 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶 技术推广 茶叶生产 湖北省 红茶出口 鄂西南 物品供应 大茶树 峰茶 五峰土家族自治县
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描述:五峰茶史
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追寻远去的辉煌茶史:“中国贡茶之乡”金沙探访
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作者:
徐嘉民 沈仕卫 敖进 罗成仲 来源:茶世界 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 西汉时期 清水塘 贡茶 金沙县 办公室主任 县政府 大茶树 茶文化 奢香
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描述:盐道、石碑、古茶树……纵横千年的清池贡茶史金沙清池茶发现和作为贡茶,最早要追溯到西汉时期。清嘉庆年间立于古盐(茶)道旁的贡茶碑记载:清水塘茶,渡船经古蔺出川,畅销各地,年年岁贡,惜产少耳!要了解金沙的贡茶文化,得去清池镇。金沙县政府外事侨务办公室主任龙云告诉我们,金沙县之所以能获得‘贡茶之乡’称号,得益于清池古镇。古时候,是清池的茶贡到了皇帝那儿。
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云南茶史
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作者:
张楠 来源:云南经济日报 年份:2005 文献类型 :报纸 关键词: 西藏 西南夷 南诏 大理国 茶马互市 茶马交易 云南普洱茶 云南茶叶 茶叶贸易 大茶树
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描述:云南,简称“滇”,在东经97°32′-106°12′和北纬21°08′-29°15′之间。地处云贵高原,地形复杂,以高原山地为主,呈波状起伏,山高坡陡,江河纵横。在高山大川间有湖泊、盆地。其地势西北高,东南低,自北向南呈阶梯状逐级下降,具有各种气候类型,适宜于农作物生
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云南茶史
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作者:
张楠 来源:云南经济日报 年份:2004 文献类型 :报纸 关键词: 诸葛亮南征 《华阳国志》 茶叶生产 喜马拉雅造山运动 青藏高原隆起 大茶树 茶史 栽培型 云南植物 世界茶树原产地
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描述:云南,简称“滇”,即东经97°32′~106°12′和北纬21°08′~29°15′之间。地处云贵高原,是一个山的国度,地形复杂,以高原山地为主,呈波状起伏,山高坡陡,江河纵横。在高山大川间有湖泊、盆地。其地势西北高,东南低,自北向南吴阶梯状逐级下降,具有各种气候类型
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《茶经》里的典故(续)
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作者:
徐成文 来源:中国保健食品 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 浙江省 品尝 煮茶 典故 茶饮 道士 《茶经》 大茶树
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描述:《茶经》中引述了(《神异记》里一个关于找茶树的故事。古时候有位余姚(即今浙江省余姚县)人,名叫虞洪,有一天到山里去采药,遇着一个道士牵着三头青牛。道士引导着虞洪来到瀑布山,遂对虞洪说:“我是丹丘子,听说你善于做茶饮,常想请你送我一些茶品尝。这山里有大茶树,我可以回赠于你。希望你日后煮茶
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《茶经》存疑评说
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质 微量元素 阅读 陆羽 茶经 局限性 山峡 商榷 大茶树 长江三峡
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描述:近读陆羽《茶经》,在《茶经·一之源》中有几处颇感与现实情况不尽相符,今斗胆提出,并与同仁商榷。当然,囿于条件,古人对事物的观察和分析有很大的局限性,我们不能用现代的科学水准去要求一千多年前所做的事,只是在阅读时要辩证地看待历史经典。其一,"其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。"意思是在长江三峡和巴山一带有两人合抱的大茶树,因树体高大,需伐枝采茶。据体验,两人合抱的大茶树树干直径
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世界上第一部茶书——茶經
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作者:
张堂恒 来源:中国农业科学 年份:1962 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 野生茶树 劳动人民 科学家 二氧化炭 茶叶生物化学 《茶经》 龙井茶 茶叶品质 大茶树
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描述:《茶經》是世界上第一部茶叶的专門著作,完成于公元七八○年,为我国唐代杰出的茶叶专家陆羽所著。 目前我国《茶經》的版本以明版較多,最常見的为新安汪士賢或錢塘胡文煥的校本。但都沒有插图。在胡文煥校的《茶譜》