安徽农业大学茶文化特色库
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论中国茶艺的人文精神
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作者:
陈子叶 来源:农业考古 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺 茶饮 人文精神
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描述:自茶饮在中国诞生以来,唐代陆羽《茶经》第一次将人的精神探求融入茶饮活动。自此,茶饮步入艺术的殿堂。人们也在茶饮中,不断提升自己的精神情操和思想。茶,本来是人们解渴的物质需求,一但提升为艺术,于是就有了茶的内涵,茶艺也就有了意境神韵。它所蕴含的平和、友好、融和、深情、淡泊等品性,一直是中国历代人们的审美取向,所以许多人都因茶而结缘,茶艺也就自然成为传递人文精神的有效载体。
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关中的茶食与茶饮
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作者:
舒义顺 来源:农业考古 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 关中 水流域 平原地区 茶饮 茶食
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描述:对于“关中”的解释,历来说法很多,所指范围大小也不一样。秦都咸阳,汉都长安,因称函谷关以西为关中。关中在秦岭以北范围内。指今陕西中部渭水流域的平原地区,关中即秦中。徐广以为“东函谷,南武关,西散关,北萧关”,居众关之中的关中。今人多以陇海铁路沿线的陕西渭南、西安、咸阳、宝鸡等地市为关中,不包括陕北、陕南。茶不过秦岭,关中虽不属茶区之列,但茶食与茶饮却有其特色。西安油茶关中道的油茶是一种较有名气的面茶,尤以西安为代表,一种是汉人的麻花油茶,一种是回民的疙瘩油茶。其做法是:锅内放进牛油,用中火化开,待油温升至
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冬令“茶”养生
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作者:
许良 来源:康复 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 经济实用 茶饮 防病养生 冬令养生 修身养性 中老年人
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描述:中药泡茶是一种修身养性、慢生快活的方法,也是一种值得推广、经济实用、简便有效的中医防病手段。笔者近年来经常建议身边的朋友,取性味清淡的茶饮来防病养生,得到不少人特别是中老年人的青睐。其实说起冬令养生,服用膏方是一种,而来一杯热气腾腾、香气四溢的茶饮。暖身、御寒、防病、保健都不误。
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中药泡茶常服有害
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作者:
许强 来源:农家致富 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 干花 中草药 药学 泡茶 茶饮 时尚 饮用 中药
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描述:近年来,中草药当茶饮已成为一种时尚,但是药学专家提醒人们,有些干花、中草药并不宜当茶饮用。
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茶香·茶语
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作者:
张瑶 来源:中国食品 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶香 滋味 茶饮 味道 养颜 大红袍 普洱茶 铁观音
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描述:无论是招呼亲朋,还是自斟自饮,茶总能被中国人饮出味道,品出情调。以茶可雅心,以茶可行道;以茶利礼仁,以茶表敬意。大宴之后解腻的普洱茶,雍容华贵的大红袍,清新怡神的铁观音,养心安体的白茶,腱胃养颜的滇红……各种茶饮,各色味道,品不尽的滋味,言不尽的道理。
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茶饮品热销中的冷思考
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作者:
张元跃 来源:中国食品质量报 年份:2004 文献类型 :报纸 关键词: 生产工艺流程 质量问题 冷思考 设备可靠性 加防腐剂 茶饮 食品工业协会 农药残留量 水果香精 绿色茶园
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描述:炎炎夏日,热浪袭人,喝一杯冰茶会给人带来一种畅快淋漓的感觉。因而时下正是各地茶饮品最为畅销的季节。有资料显示:国内茶饮品去年已突破600万吨,今年还将有较大的提高,预测达800万吨。这充分证明以绿色、健康为卖点的茶饮品正在形成和引领第三次饮料热潮。然而,业内人士在探讨国内茶饮品市场走向及发展状况时,
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《茶经》里的典故(续)
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作者:
徐成文 来源:中国保健食品 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 浙江省 品尝 煮茶 典故 茶饮 道士 《茶经》 大茶树
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描述:《茶经》中引述了(《神异记》里一个关于找茶树的故事。古时候有位余姚(即今浙江省余姚县)人,名叫虞洪,有一天到山里去采药,遇着一个道士牵着三头青牛。道士引导着虞洪来到瀑布山,遂对虞洪说:“我是丹丘子,听说你善于做茶饮,常想请你送我一些茶品尝。这山里有大茶树,我可以回赠于你。希望你日后煮茶