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- 云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较
- 作者： 段志芬 成浩 尚卫琼 李友勇 杨毅坚 杨盛美 刘本英 矣兵 郭顺云 来源：安徽农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 儿茶素 高效液相色谱 大茶树 咖啡碱
- 描述：[目的]对云南省景洪地区大茶树资源进行调查研究，以儿茶素类和咖啡碱含量为筛选指标，为筛选优异茶树种质资源提供依据。 [方法]采用高效液相色谱法对云南省景洪地区49株大茶树的咖啡碱和儿茶素含量进行测定和比较。[结果]景洪地区大茶树儿茶素总含量的变化范围为9.500%～21.137%，酯型儿茶素含量的变化范围为0.085%～10.045%，其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)含量的变化范围为3.717%～8.977%。非酯型儿茶素含量的变化范围为1.297%～4.346%；咖啡碱含量的变化范围为0.55%
- 五峰茶史
- 作者： 覃士才 邓士奎 来源：茶业通报 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 技术推广 茶叶生产 湖北省 红茶出口 鄂西南 物品供应 大茶树 峰茶 五峰土家族自治县
- 描述：五峰茶史
- 追寻远去的辉煌茶史：“中国贡茶之乡”金沙探访
- 作者： 徐嘉民 沈仕卫 敖进 罗成仲 来源：茶世界 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 西汉时期 清水塘 贡茶 金沙县 办公室主任 县政府 大茶树 茶文化 奢香
- 描述：盐道、石碑、古茶树……纵横千年的清池贡茶史金沙清池茶发现和作为贡茶,最早要追溯到西汉时期。清嘉庆年间立于古盐(茶)道旁的贡茶碑记载:清水塘茶,渡船经古蔺出川,畅销各地,年年岁贡,惜产少耳!要了解金沙的贡茶文化,得去清池镇。金沙县政府外事侨务办公室主任龙云告诉我们,金沙县之所以能获得‘贡茶之乡’称号,得益于清池古镇。古时候,是清池的茶贡到了皇帝那儿。
- 《茶经》里的典故（续）
- 作者： 徐成文 来源：中国保健食品 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 浙江省 品尝 煮茶 典故 茶饮 道士 《茶经》 大茶树
- 描述：《茶经》中引述了（《神异记》里一个关于找茶树的故事。古时候有位余姚（即今浙江省余姚县）人，名叫虞洪，有一天到山里去采药，遇着一个道士牵着三头青牛。道士引导着虞洪来到瀑布山，遂对虞洪说：“我是丹丘子，听说你善于做茶饮，常想请你送我一些茶品尝。这山里有大茶树，我可以回赠于你。希望你日后煮茶