安徽农业大学茶文化特色库
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茶树的起源、演化和分类
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作者:
虞富莲 来源:第九届国际茶文化研讨会 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 植物学分类 中华木兰 茶树 原产地
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描述:经研究初步认为,茶树是由第三纪宽叶木兰经中华木兰进化而来的。茶树原产地虽有多种学术观点,但多数学者认为茶树的原产地在中国的西南部。茶树的植物学分类也有多种分类系统,作者通过多年考察研究,提出了简明分类法,将茶组植物分为5个种,茶种中包括3个变种。
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茶树种质资源研究工作的战略设想
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作者:
虞富莲 来源:全国作物品种资源研究发展战略学术讨论会及中国农学会遗传资源学会学术会议 年份:1989 文献类型 :会议论文 关键词: 种质资源 茶属 发展
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描述:茶树种质资源研究工作的战略设想
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走进古茶树王国系列之二
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 第四纪冰川 茶树生长 植物王国 勐库镇 植物总数 滇东南 山高谷深 峰峦叠嶂 云南西北部 滇西北
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描述:同处于亚非大陆北回归线附近的阿拉伯半岛和北非撒哈拉都是大沙漠,唯有中国的云南等地是绿洲。云南位于21°9′-29°15′N。境内峰峦叠嶂,山高谷深,海拔高差悬殊,山巅与谷底常逾千米,地形地貌十分复杂。云南西北部是青藏高原和横断山脉,西南和东南部受孟加拉湾和北部湾影响,致使全省气候囊括了热、温、寒三带,再加很少或没有(滇东南)受到第四纪冰川侵袭,成了绿色植物的集聚地。在38万多平方公里的土地上,仅高等植物就有一万五千种左右,占全国高等植物总数的一半,使云南成为举世闻名的"植物王国"。在这个"植物王国"里自然
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走进古茶树王国系列之七
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 白毛茶 大厂茶 麻栗坡县 英德 地理起源 树幅 滇东南 文山州 喀斯特地貌
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描述:中国的喀斯特地貌从广东的英德一直延续到云南的文山壮族苗族自治州(简称文山州)、红河哈尼族彝族自治州(简称红河州)和曲靖市。滇东南高原地层基质古老,没有或很少发生过冰川侵袭,是许多古老植物的发源地,所以茶组植物尤为丰富,具有在进化上最原始的物种,被植物学家认为是茶树的地理起源中心。这里夏季干热,冬天寒冷,不是茶叶的主产区,可古茶树与临沧、版纳的一样树高叶大,显然抗寒性比滇西古茶树强。1982年10月,我们到文山州的麻栗坡县考察。麻栗坡
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走进古茶树王国系列之六
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 文献名邦 大理国 树幅 感通寺茶 南涧 亚热带季风气候 文化中心 水泄 金光寺
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描述:大理白族自治州(州府在下关,以下简称大理)是云南省开发最早、经济较发达的地区,素有"文献名邦"之称。唐、宋时期,南诏国和大理国在这里建都,一度成为云南政治、经济和文化中心。下关风、上关花、苍山雪、洱海月构成的"风花雪月"是大理独特的自然景观。大理石、下关沱茶和白族"三道茶"名闻海内外。大理处在滇西纵谷区,位于24°41′N-26°42′N,虽属北亚热带季风气候,仍具有低纬度高海拔的气候特色。全州12个县市只有南部的永平、南涧、以及大理等地发现古茶树,其中最有名的有感通茶、水泄大茶树、小古德大茶树等。
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走进古茶树王国 系列之四
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 思茅 益州郡 武侯 景迈 树幅 七擒孟获 永昌郡 大叶茶 平南
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描述:普洱市是云南最大的产茶市,2014年有茶园10.46万hm2,产茶9.6万吨。普洱2007年前称思茅。"思茅"地名据说与诸葛亮有关。相传诸葛亮受刘备托孤遗诏后,立志北伐,重兴汉室。为平南蛮,带兵南征,在益州郡、永昌郡等地(今大理、保山、临沧地域)七擒孟获后,直下思茅,今思茅城东的洗马河就是当时洗马用的。由于瘴气严重,水土不服,再加上长期颠沛流离,武侯常思念家乡茅庐,故曰"思茅"。实际上,历史上诸葛亮并未到过思茅,"七擒七纵孟获"也只是传说而已。现在普洱市所辖的10个县区都有古茶树生长,其中有闻名遐迩的千家
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走进古茶树王国系列之一
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 山茶属植物 大厂茶 白毛茶 形态特征 茶树根 大理茶 野茶 茶树种质资源 确切的定义 大叶茶
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描述:古茶树,是茶的活历史,透过古茶树,我们似乎能够听到茶在漫长岁月中的低语。在新的一年里,我们推出"走进古茶树王国系列",随着茶树种质资源研究资深专家虞富莲研究员,走进古茶树的世界。·编者认识古茶树"古茶树"是约定俗成的名词,没有确切的定义。由于目前茶树树龄还没有科学准确的测算方法,一般将自然生长或栽培年份在百年左右的茶树称为古茶树,与树型、树体大小无关。为便于对古茶树形态特征和特性的理解,对文中有关名词和术语作以下解释。
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走进古茶树王国 系列之五
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 绿果 西双版纳州 八十年代 攸乐 倚邦 佛教典籍 产茶历史 云南南部 易武
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描述:云南省西双版纳州辖勐海、勐腊、景洪两县一市,产茶历史悠久,是云南著名古茶区之一。上世纪八十年代在西双版纳寺院中发现的傣族贝叶经以佛教典籍为核心内容的经卷表明,云南南部的先民早在一千多年前就已经知道喝茶对人体的益处了。经卷中的《游世绿叶经》专门记述了傣历二O四年(842)佛祖传教时的一些典故:"有青枝绿叶,白花绿果生于天下人间,佛祖曾告说,在攸乐和易武、曼砖和曼撒,有美丽的嫩叶,在热地的倚邦、莽枝和革登,依佛经所言,是甘甜的茶叶,生
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《茶经》存疑评说
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作者:
虞富莲 来源:茶博览 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质 微量元素 阅读 陆羽 茶经 局限性 山峡 商榷 大茶树 长江三峡
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描述:近读陆羽《茶经》,在《茶经·一之源》中有几处颇感与现实情况不尽相符,今斗胆提出,并与同仁商榷。当然,囿于条件,古人对事物的观察和分析有很大的局限性,我们不能用现代的科学水准去要求一千多年前所做的事,只是在阅读时要辩证地看待历史经典。其一,"其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。"意思是在长江三峡和巴山一带有两人合抱的大茶树,因树体高大,需伐枝采茶。据体验,两人合抱的大茶树树干直径
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走进古茶树王国系列之三
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作者:
虞富莲 王兴华 来源:茶博览 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树生长 凤庆县 迭山 滋味醇厚 金毫 树幅 云间 平均海拔高度 主产乡 大叶茶
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描述:云南凤庆县是滇红之乡,所产红茶以金毫润身,汤色红艳、香气浓爽、滋味醇厚被誉为滇红之巅。全县有茶园9300hm2,大都处在海拔2000m左右的高山,茶园的平均海拔高度可谓是云南之最了。当车行驶在凤山、大寺等主产乡镇时,如置身于茶海之中,真有"山迭山来山接天,千亩茶园插云间,举首眺望南山顶,错把茶姑当天仙"之感。