检索结果相关分组
- 制茶废料提取咖啡碱新工艺
- 作者： 王敏 来源：茶桑科技与信息 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶产量 医药原料 提取 茶废弃物 制茶废料 咖啡碱 工艺 生物碱类
- 描述：咖啡碱是一种生物碱类医药原料．在自然界．咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等作物中。咖啡碱在咖啡豆中的含量为0．6％。1．5％，而在茶叶中的含量可达2％～5％。一般制茶的废料（如茶末、茶屑
- 从生化成分诠释薮北茶树品种优异制茶品质
- 作者： 潘万勇 胡绍德 杨维时 来源：茶世界 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶树品种 氨基酸含量 发展概况 泡茶方法 茶多酚含量 薮北茶树 咖啡碱 茶产业 叶绿素含量
- 描述：一、国内外薮北茶产业发展概况公元815年(《日本后记》弘仁六年)日本派遣僧人永忠最澄来中国唐代学习佛经,回国时带回中国茶树种子、制茶和泡茶方法,从此,日本开始种茶,直至19
- 茶树新品种“鄂茶11号”
- 作者：暂无 来源：乡镇论坛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 抗寒性 产量 新品种 氨基酸 茶树 春茶 咖啡碱
- 描述：以上茶树3年平均鲜叶产量每亩可达270公斤。春茶一芽二叶干样含茶多酚12．7％，氨基酸4．1％，咖啡碱2．7％，水浸出物47．5％。适制绿茶，制烘青绿茶，外形细嫩，绿润显毫，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味醇厚，叶底嫩绿明亮。抗寒性、抗旱性强，抗病虫能力较强。
- 茶与化学
- 作者： 兰觉明 来源：化学教学 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 人体 茶多酚 生物碱 需品 维生 茶会 绿茶 茶碱 咖啡碱 隔夜茶
- 描述：茶历来就是以自然的生活化形式进入每一个家庭,成为人们生活中的必需品。常言道:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。可见,茶在人们饮食生活中有着特殊的地位和作用。 在封建社会里,我国早就把饮茶与琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋一样视为高雅之举,把它作为修身养心、陶冶情操的一种生活方式。
- 黑茶的化学特性
- 作者： 将积祝子 冈本治良 来源：茶业通报 年份：1980 文献类型 ：期刊 关键词： 霉菌 化学特性 多酚类物质 紫外线 浸出液 黑茶 分层 吸收光谱 色谱分析 咖啡碱
- 描述：富山县东部朝日町,蛭谷为中心的一大片地区内,迄今还保留着一种称作“巴答巴答茶”的珍奇的风俗习惯。从事民俗学的作者立足于饮食文化,作了调查。作“巴答巴答茶”的黑茶是制法极特殊的粗茶形式的“发酵茶”。盛夏摘鲜叶蒸足,堆于篾席围起像长方形木箱内70厘米厚,经20—25天自然霉菌作用(霉菌作用的微生物另文报告),霉菌作用最盛时叶的温度达70℃。黑茶即在此极高温条件下制作的。为了了解饮用这种茶的嗜好,就其化学组成作了大致分析,结果如下。