安徽农业大学茶文化特色库
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湘北茶道
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作者：
葛取兵 来源：乡镇论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 人生态度 人生感悟 茶文化 茶道
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描述：我的家乡位于湘北边陲的一座古镇，有个好听的名字，叫桃林镇。但这里桃树并不多见，茶树却漫遍山野。
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文物专家助推“万里茶道”申遗
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作者：
熊慎端 李茜 来源：乡镇论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 文物局 世界文化 专家 申遗 保护利用 茶道 万里 文化遗产
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描述：5月16日至18日．福建省文物局与武夷山市政府共同邀请“万里荼道”沿线的福建、江西、湖南、湖北、河南、河北、山西、内蒙古等8省区文物专家．聚集武夷山世界文化与自然遗产地．就“万里茶道”文化遗产保护利用．开展调研和座谈，交流经验
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农家茶道：阿婆茶
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作者：
林育根 来源：乡镇论坛 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 农家 青浦区 上海市 土特产 萝卜干 江南水乡 茶道 农村
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描述：上海市青浦区商榻镇是一个江南水乡小镇，自古以来一直沿袭着一种农家茶道——阿婆茶。这里的农家人，特别是农村里的阿婆，每天你来我往，聚集在农家客堂里或廊棚里，桌上放有咸菜苋、萝卜干、九酥豆等自制的土特产，边喝茶边聊天，嘴不闲、手不停（做针线活等），其乐融融。
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怎样泡茶最合理
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作者：暂无 来源：乡镇论坛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶类 泡茶 水温 口味
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描述：泡茶水温：一般泡茶叶以水温95℃左右为好，细嫩茶叶水温可更低，80℃左右就可，冲泡后不必加盖，以免影响茶汤口味；但花茶类，要沸水冲泡并加盖稍闷，以利于散香。
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盛世茶花分外香：江西省安远县实施赣南采茶戏传承和振兴纪实
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作者：
赖世春 钟志泾 来源：乡镇论坛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 现场观众 安远县 盛世 赣南采茶戏 江西省 传承 纪实 茶花
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描述：5月4日，江西省安远县采茶戏团在采茶戏大剧院举行每月一次的展演。舞台上，采茶歌舞《满妹女出嫁》、采茶戏小品《豆腐佬与辣椒花》等轮番上演。一个个优秀的采茶音乐、舞蹈、小戏，争奇斗艳，给现场观众送上一顿丰盛的采茶戏文化大餐。
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茶树新品种“鄂茶11号”
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作者：暂无 来源：乡镇论坛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 抗寒性 产量 新品种 氨基酸 茶树 春茶 咖啡碱
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描述：该品种为灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝适中，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，色绿，有光泽，叶尖渐尖，叶质中等，茸毛中等。发芽整齐，生长势旺，耐采摘，持嫩性强，春茶一芽一叶期在3月中下旬。产量高，5年生以上茶树3年平均鲜叶产量每亩可达270公斤。春茶一芽二叶干样含茶多酚12．7％，氨基酸4．1％，咖啡碱2．7％，水浸出物47．5％。适制绿茶，制烘青绿茶，外形细嫩，绿润显毫，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味醇厚，叶底嫩绿明亮。抗寒性、抗旱性强，抗病虫能力较强。
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茶树新品种“井茗1号”
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作者：暂无 来源：乡镇论坛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 发展潜力 抗寒性 灌木 新品种 抗旱 田间 茶树 茶叶品质
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描述：该品种属灌木型，田间生长整齐，性状稳定。长势强，根系发达，树姿直立半开张，分枝较密。叶片椭圆形，较厚，成叶深绿色，宽3～4厘米，直径7～10厘米。芽叶黄绿色，有光泽，芽叶肥壮、整齐，发芽整齐，茶叶品质好，滋味鲜美，汤色明亮，叶底完整。该品种具有较强的抗寒性、抗旱性、耐瘠薄性，产量高，品质好，具有良好的发展潜力和实用推广价值。