茶叶基质干扰去除方法及其在农药多残留分析中的应用

【类型】学位论文

【作者】钱小三 

【关键词】 茶叶 茶多酚 农药多残留 咖啡碱 样品前处理

【学位授予单位】安徽农业大学

【学位年度】2013-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】S481.8

【导师姓名】侯如燕

【摘要】近几十年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,食品中农药残留问题备受关注。我国是茶叶生产和出口大国,茶叶的安全卫生,尤其是农药残留,是影响我国茶叶贸易发展的主要问题。同时,欧盟、美国及日本等国对我国出口茶叶的农药残留限量标准越来越严格,贸易壁垒愈来愈严重,因此加快开发茶叶中农药多残留检测新方法,对促进经济发展和保证人们生命安全具有积极意义。目前针对去除茶叶基质干扰成分的方法研究较少,本论文主要研究茶叶中主要基质干扰成分咖啡碱和多酚的去除方法,并将较优的去除方法应用到茶叶农药多残留检测前处理方法中,拟

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