检索结果相关分组
- 传言“袋泡茶的原料是茶渣” 专家：袋泡茶的安全性不输散装茶
- 作者： 钱越 周培根 来源：自我保健 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 茶叶 安全性 专家 袋泡茶
- 描述：袋泡茶；中泡方便卫生、清洗简单，因此广受年轻白领的欢迎。但国人干百年来的饮茶传统对茶叶的形状要求极高，近期网络上传言称：“袋泡茶都是用茶渣烘干制成的，不少品牌袋泡茶使用回收茶和二次茶……”这些负面消息让袋泡茶“躺着中枪”。究竟袋泡茶的茶叶是如何加工而成？平日里饮用又是否安全、健康？带着这样的疑问，我们请教了上海海洋大学食品学院教授周培根。
- 湖南茶史资料
- 作者： 彭哲干 来源：茶叶通讯 年份：1962 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 原料 生产区域 输出国 黑茶 毛茶 茶农 商品信誉 湖南 商人
- 描述：2.紅茶根据史料記载,湖南产制紅茶,始于1858年(清咸丰8年),首先在安化改制;临湘继之。傳授技术来源,說法不一,有說“在咸丰年间,因洪(秀全),楊(秀清)部队由长沙而下,游轉于江汉之間,集中在湖北通山,江西宁州經营茶叶的商人,受到影响,乃取道湘潭到安化倡制紅茶”。另一說,“从中英通商后,粤茶貨源不足,粤商到安化采购青茶,見当地人工低廉,地位适宜,設立广庄,收买生叶制造紅茶,并傳授当地茶农以初制技术;同时提高价格收购;因而各地相率仿制,生产区域迅速扩大。商人收购茶农的毛茶,精制成箱,先仿武夷式样,冒充武
- 夏季怎样饮茶更健身
- 作者： 刘继林 来源：老年人 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 保健功能 竹叶 刺梨 蔷薇花 金银花 饮茶 老年人 莲子心 扁豆花
- 描述：对于老年人来说,夏天饮茶很有好处:首先是可以有效补充水分,同时适当选择泡茶的原料还能带来多种保健功能。在茶里添加这类原料,就能在一定程度上达到预期目的。适合夏天泡茶的原料除茶叶(茶)和它的饮品外
- 普洱茶的保健功效
- 作者： 胡献国 来源：中国保健食品 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 女儿茶 原料 紧压茶 保健功效 西双版纳地区 毛茶 普洱茶 再加工
- 描述：普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱茶以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成。普洱茶是制作各种紧压茶的原料，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶、女儿茶。
- 香醇擂茶养生秘诀
- 作者： 天愉 来源：茶博览 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 功效 养生保健 风味 擂茶 火麻仁 绿茶 清热解毒 制作 芝麻
- 描述：台湾桃园县平镇市102岁庄温招与100岁妯娌庄彭日,两名客家嬷感情亲如姊妹,都四代同堂,庄彭日的64岁次子庄臺芳说,两老虽然行动不便,靠轮椅代步,仍常彼此串门子,每年至少见面一次话家常,长寿秘诀是吃擂茶饭。庄臺芳说,庄家都很长寿,从小都有吃擂茶、擂茶泡饭习惯,擂茶很养生,我爸爸81岁过世,伯父也活了快90岁。庄彭日至今天天都要吃擂茶,从不吃肉,最爱咸鱼配白饭。相传,火麻擂茶起源于古时中原人将青草药擂烂冲服的药饮。
- 中式茶食三款
- 作者： 雯雯 来源：茶.健康天地 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 花椒 做法 虾仁 调料 公鸭 龙井茶 茶叶蛋 樟树叶 适量
- 描述：樟茶鸭原料:肥公鸭1只、盐、绍酒、花椒粉、胡椒粉、醪糟汁等各适量。烹饪方法:1.将鸭从背尾部开小口,取出内脏洗净,以调料抹全身,腌后以沸水紧皮,沥干水。2.将鸭入熏炉内,以樟树叶、花茶叶拌稻草点燃
- 意境淡雅三茶食
- 作者： 锺国旺 来源：茶.健康天地 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 原料 颜色 点心 茶食 茶文化 制作 普洱茶 粉末 玫瑰红
- 描述：茶入菜,以茶入点心等茶食相融成为了茶文化的延伸。以茶入菜入点心的特点就是口味清淡、原材料简洁,既能保持原料的风味又能突出茶的特性。以茶入菜的方式也有多种,或将茶叶碾成粉末,融于菜,取其香气之雅;或把茶叶冲泡开,用其茶汤入菜,取其颜色;也有将直接作为配料