安徽农业大学茶文化特色库
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传言“袋泡茶的原料是茶渣” 专家：袋泡茶的安全性不输散装茶
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作者：
钱越 周培根 来源：自我保健 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 茶叶 安全性 专家 袋泡茶
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描述：袋泡茶；中泡方便卫生、清洗简单，因此广受年轻白领的欢迎。但国人干百年来的饮茶传统对茶叶的形状要求极高，近期网络上传言称：“袋泡茶都是用茶渣烘干制成的，不少品牌袋泡茶使用回收茶和二次茶……”这些负面消息让袋泡茶“躺着中枪”。究竟袋泡茶的茶叶是如何加工而成？平日里饮用又是否安全、健康？带着这样的疑问，我们请教了上海海洋大学食品学院教授周培根。