安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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加强检测手段,不断提高茶叶品质
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作者:
王钟音 来源:全国茶叶品质化学与检验学术讨论会 年份:1990 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 感观评定 检测 毛茶 工夫红茶 品质
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描述:加强检测手段,不断提高茶叶品质
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湖南茶史资料
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作者:
彭哲干 来源:茶叶通讯 年份:1962 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 原料 生产区域 输出国 黑茶 毛茶 茶农 商品信誉 湖南 商人
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描述:制技术;同时提高价格收购;因而各地相率仿制,生产区域迅速扩大。商人收购茶农的毛茶,精制成箱,先仿武夷式样,冒充武
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普洱茶的保健功效
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作者:
胡献国 来源:中国保健食品 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 女儿茶 原料 紧压茶 保健功效 西双版纳地区 毛茶 普洱茶 再加工
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描述:普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料,经再加工而制成。普洱茶是制作各种紧压茶的原料,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶、女儿茶。
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谈制茶自动化问题
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作者:
林漱峰 来源:茶叶科学技术 年份:1979 文献类型 :期刊 关键词: 自动化生产 茶叶产量 大发展 巩固发展 茶叶生产 毛茶 加工机械 流水作业 技术流程 制茶机械
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描述:解放以来,我省茶叶生产得到了较大发展。解放初期年产茶叶(毛茶)8万担左右,至1960年产量翻一番达16万多担,1970年发展到26万多担,1978年达40万多担,估计至80年将达45万担以上。茶叶
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制茶弹球清筛装置的研制
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作者:
胡苑 李巧洪 陈枣林 来源:茶业通报 年份:1987 文献类型 :期刊 关键词: 弹球 抖筛机 毛茶 清筛作业 直接影响 重要手段 经济效益 清筛装置 研制 下层筛网
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描述:抖筛作业是毛茶加工中的重要作业,是毛茶整形分级的重要手段。抖筛机是毛茶加工的重要作业机械用得很多。是筛分毛茶粗细的机械。基于抖筛机的筛分原理,常使筛网孔阻塞,降低了筛分效果,直接影响毛茶付制
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调整我省制茶机械生产 提高制茶品质的有关问题
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作者:
汪德滋 来源:茶业通报 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 制茶品质 产品质量 计划生产 茶叶产量 茶叶质量 毛茶 影响因素 机械性能 制茶机械 质量下降
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描述:八三年八月,根据省人民政府的指示精神,对我省毛茶和成品茶的质量下降问题进行了调查,调查结果表明,质量下降表现在:红毛茶主要是乌条、高火、焦茶、色枯暗;绿毛茶主要是断碎、烟焦味、红梗红叶。综上所述
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科学制茶讲座 第二讲 制茶工艺
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作者:暂无 来源:中国茶叶 年份:1973 文献类型 :期刊 关键词: 制茶工艺 相对湿度 多酚类化合物 毛茶 鲜叶 色泽 发酵叶 揉捻 含水量 实践证明
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描述:工夫红毛茶的制造工夫红毛茶,其品质特点是:外形条索紧细,色泽乌黑油润;内质香气馥郁,汤色红浓,滋味醇厚,叶底红明。遵循伟大领袖毛主席“一切产品,不但
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制茶必须遵守“看茶做茶”原则
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作者:
陈以义 来源:茶业通报 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 唯物辩证法 技术措施 供料 毛茶 现代化服务 技术要求 具体分析 茶叶品质 技术原则 制茶机械
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描述:“看茶做茶”,是我国千年制茶技术的经验慨括、总结,是广大劳动人民从事制茶生产和科学研究的智慧结晶,是我国能生产出丰富多采、品质优异、誉满全球的茶叶的制造技术原则,它闪耀着朴素的唯物辩证法的光辉。对祖国宝贵的遗产理应加以研究,探索其哲