安徽农业大学茶文化特色库
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客家擂茶传统制作工艺及制茶器皿设计探究
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作者：
沈雪婧 来源：科技资讯 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 擂茶 设计应用
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描述：擂茶作为客家人主要饮用的茶,其选料、制作方式等方面都蕴含着客家人勤俭的生活理念。本文将在现代社会语境中与现代茶具比较分析,探究擂茶制作工艺,为现代擂茶茶具设计带来一些新的启示。
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常德擂茶文化与益阳擂茶文化比较研究
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作者：
夏纯迅 来源：商 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 道家文化 比较 擂茶文化 擂茶
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描述：湖南是我国最早出现和形成饮用擂茶风俗的地区之一,有着悠久的擂茶文化历史。研究立足湖南常德与益阳两个擂茶文化重镇,从擂茶的起源入手,对比常德擂茶文化与益阳擂茶文化的异同,为湖南擂茶文化产业的发展提供一些借鉴。
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中国茶博馆茶艺简介
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作者：暂无 来源：茶博览 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 茶叶 青花瓷 中国茶文化 西湖 文士 擂茶 饮茶习俗 工夫茶 江西
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描述：琴韵茶烟共此时——西湖茶礼西湖茶礼表演是根据杭州人饮茶习俗,结合杭州地域文化设计编排而成,充分诠释了温婉、优雅的东方情调。自古以来,龙井茶区的百姓不仅会栽茶、制茶,更会鉴茶、品茶。杭
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香醇擂茶养生秘诀
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作者：
天愉 来源：茶博览 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 功效 养生保健 风味 擂茶 火麻仁 绿茶 清热解毒 制作 芝麻
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描述：台湾桃园县平镇市102岁庄温招与100岁妯娌庄彭日,两名客家嬷感情亲如姊妹,都四代同堂,庄彭日的64岁次子庄臺芳说,两老虽然行动不便,靠轮椅代步,仍常彼此串门子,每年至少见面一次话家常,长寿秘诀是吃擂茶饭。庄臺芳说,庄家都很长寿,从小都有吃擂茶、擂茶泡饭习惯,擂茶很养生,我爸爸81岁过世,伯父也活了快90岁。庄彭日至今天天都要吃擂茶,从不吃肉,最爱咸鱼配白饭。相传,火麻擂茶起源于古时中原人将青草药擂烂冲服的药饮。