安徽农业大学茶文化特色库
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香醇擂茶养生秘诀
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作者：
天愉 来源：茶博览 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 原料 功效 养生保健 风味 擂茶 火麻仁 绿茶 清热解毒 制作 芝麻
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描述：台湾桃园县平镇市102岁庄温招与100岁妯娌庄彭日,两名客家嬷感情亲如姊妹,都四代同堂,庄彭日的64岁次子庄臺芳说,两老虽然行动不便,靠轮椅代步,仍常彼此串门子,每年至少见面一次话家常,长寿秘诀是吃擂茶饭。庄臺芳说,庄家都很长寿,从小都有吃擂茶、擂茶泡饭习惯,擂茶很养生,我爸爸81岁过世,伯父也活了快90岁。庄彭日至今天天都要吃擂茶,从不吃肉,最爱咸鱼配白饭。相传,火麻擂茶起源于古时中原人将青草药擂烂冲服的药饮。
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茶·茶食·饮茶
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作者：暂无 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 咸味 春节 宋元 广州人 食物 茶食 饮茶 粉丝 花生 芝麻
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描述：春节前后,广州人常搞些薯、芋等切成薄片炸好,和以咸味,跟炸花生等放在一起,称为茶泡。小孩子在一起玩,吃食物叫煮茶。生日的时候,用花生、芝麻、栗子、粉丝等所煮的糖水,称生日茶。把食物称茶,这原是宋元人语。宋人把食物叫分茶。《梦粱录》卷十六:“若日分茶,则有四软羹、
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邬海栽银杏制茶
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作者：
张艳艳 陈冲 李瑞 来源：农村新技术 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 银杏叶 银杏茶 丰厚的利润 银杏树 间套种 年产值 江苏泗洪 马铃薯 包装茶 芝麻
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描述：江苏泗洪县上塘镇郑集村(邮码:211900)邬海,5年前找到了致富路,如今他的日子过得如芝麻开花——节节高。邬海于5年前从浙江买来银杏树苗,栽在3330平方米的地里。树长