安徽农业大学茶文化特色库
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《中国古代茶具鉴赏》出版
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作者：暂无 来源：农业考古 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 中国茶文化 宋元 中国古代 鉴赏 教育出版社 唐代 明清 高等教育自学考试 瓷器
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描述：、早期茶具、唐代茶具、宋元茶具、明清茶具、茶具鉴赏等六章,“概论”中概述了茶具定义、茶具名称、茶具质地、茶具种类的基本情况;“早期茶具”中介绍了东汉、三国的茶具和两晋、南朝的茶具;“唐代茶具”中介
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茶·茶食·饮茶
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作者：暂无 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 咸味 春节 宋元 广州人 食物 茶食 饮茶 粉丝 花生 芝麻
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描述：春节前后,广州人常搞些薯、芋等切成薄片炸好,和以咸味,跟炸花生等放在一起,称为茶泡。小孩子在一起玩,吃食物叫煮茶。生日的时候,用花生、芝麻、栗子、粉丝等所煮的糖水,称生日茶。把食物称茶,这原是宋元人语。宋人把食物叫分茶。《梦粱录》卷十六:“若日分茶,则有四软羹、
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《大观茶论》和宋元茶书
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作者：
闻始 来源：中华合作时报 年份：2002 文献类型 ：报纸 关键词： 大观 赵佶 煎煮法 宋元 北苑茶 梅尧臣 治国无方 选择与应用 《茶录》 茶法
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描述：《大观茶论》的作者赵佶，即宋徽宗，是北宋的第八任皇帝，神宗的第十一子。徽宗治国无方，却多才多艺。他精于茶艺，还亲自为臣下点茶。茶京《太清楼侍宴记》说：“遂御西阁，亲手调茶，分赐左右。”《大观茶论》首为序论，次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香色、藏焙、品