安徽农业大学茶文化特色库
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广州品茶记
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作者：
王黎冰 来源：课外语文(初中) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 小故事 广州人 西湖 茶楼 习惯 绿茶 紫砂壶 饮茶 苏轼
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描述：暑假的一天晚上闲来无事,拿过紫砂壶泡上一壶茶,忽然觉得平庸的我,竟也多少沾了点闲云野鹤的雅致。于是想到,爱茶至深的苏轼有句绝妙的诗句:"从来佳茗似佳人",甚是贴切,不禁为它找来
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几时得闲，饮茶倾偈
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作者：
文春梅 来源：广州文艺 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 小笼包 惠能 梦如 广州人 否定形式 佛性 谈玄 黄发 北方方言区 两岸灯火
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描述：十六年前初到广州时,朋友请我上茶楼饮早茶,说是为我接风。我觉得喝茶很好啊,可以清清静静地聊聊天。待上得茶楼来,才发现我的想象完全不对,茶楼上人声鼎沸、热气蒸腾,黄发垂髫熙来攘往,间或还有点心车仔,骨碌碌地推来推去。面对眼前铺开一桌的碗碟笼屉,看着一件件叫不出名的精致小点,我正犹豫何处下箸时,来了一个黑且胖的壮汉,很熟络地和朋友打招呼。原来此人正是这间茶楼的老板,人称"肥佬"。肥佬听说我是教中文的老师,非要
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早茶 品味岭南的茶食文化
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作者：
食少 张张无忌 来源：天下美食 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 早茶 岭南 广东人 史料记载 点心 饮食活动 广州人 茶楼 马蹄糕 早餐
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描述：匆匆吃,匆匆走,早餐如同快餐。见过在酒桌、大排档上、侃天侃地或者聊家常、谈生意的,没见过在吃早餐的地方有这一出儿吧?这大抵就是人们对早餐、早点的认识一一但是这一切,决不应包含"早茶"。同是在早晨、上午进行的饮食活动,早茶像是另一个世界的饮食。
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茶·茶食·饮茶
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作者：暂无 来源：中国茶叶 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 咸味 春节 宋元 广州人 食物 茶食 饮茶 粉丝 花生 芝麻
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描述：春节前后,广州人常搞些薯、芋等切成薄片炸好,和以咸味,跟炸花生等放在一起,称为茶泡。小孩子在一起玩,吃食物叫煮茶。生日的时候,用花生、芝麻、栗子、粉丝等所煮的糖水,称生日茶。把食物称茶,这原是宋元人语。宋人把食物叫分茶。《梦粱录》卷十六:“若日分茶,则有四软羹、