安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶·茶食·饮茶
作者：
暂无
来源：
中国茶叶
年份：
1983
文献类型 ：
期刊
关键词：
咸味
春节
宋元
广州人
食物
茶食
饮茶
粉丝
花生
芝麻
描述：
春节前后,广州人常搞些薯、芋等切成薄片炸好,和以咸味,跟炸花生等放在一起,称为茶泡。小孩子在一起玩,吃食物叫煮茶。生日的时候,用花生、芝麻、栗子、粉丝等所煮的糖水,称生日茶。把食物称茶,这原是
宋元
人语。宋人把食物叫分茶。《梦粱录》卷十六:“若日分茶,则有四软羹、
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