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苦茶的化学成分
作者: 续洁琨 张维库 栗原博 姚新生  来源:中国天然药物 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 苦茶  茶多酚类  嘌呤生物碱类  化学成分 
描述:目的:对苦茶(Camellia assamica var.kucha Chang et Wang)叶的化学成分进行研究。方法:采用水提取,聚酰胺、Sephadex LH-20、ODS柱和HPLC
霉茶化学成分研究(Ⅱ)
作者: 郑国华 杨娟 冯其麟  来源:中药材 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 结构鉴定  化学成分  霉茶 
描述:目的:研究霉茶的化学成分。方法:用色谱法和光谱分析法分离和鉴定其化学成分。结果:分离得到了7个化合物,分别为β-谷甾醇(Ⅰ)、齐墩果酸(Ⅱ)、槲皮素(Ⅲ)、花旗松素(Ⅳ)、儿茶素(Ⅴ)、槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷(Ⅵ)、没食子酸(Ⅶ)。结论:7个化合物均为首次从该植物中得到。
普洱熟茶化学成分研究
作者: 邹艳丽 董宝生 张伏全 何嵋 李聪 欧灵澄 何严萍  来源:云南化工 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 大渡岗茶厂  普洱茶  化学成分 
描述:从云南西双版纳大度岗茶厂生产的普洱熟茶中分离得到9个化合物,通过波谱分析分别鉴定为:咖啡因、芦丁、水杨酸、没食子酸、牡荆素、(+)-儿茶索、(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸酯、(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯、槲皮索.
肾茶的化学和药理研究进展
作者: 陈伊蕾 谭昌恒 谭俊杰 赵雪梅 蒋山好 朱大元  来源:天然产物研究与开发 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 药理活性  肾茶  化学成分 
描述:肾茶是唇形科肾茶属植物,民间广泛用于治疗急、慢性肾炎,风湿性关节炎和胆结石。本文综述了肾茶化学成分和药理作用方面的研究进展。
人工接种真菌发酵普洱茶的化学成分变化研究
作者: 梁名志 夏丽飞 陈林波 陈继伟 李友勇  来源:中国茶叶 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 真菌  渥堆发酵  普洱茶  化学成分 
描述:在传统普洱茶自然渥堆发酵的基础上,研究了人工接入黑曲霉、青霉和酵母3种真菌后普洱茶化学成分的变化。结果表明,茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶红素、茶褐素、水溶性果胶、水溶性糖、水浸出物、咖啡碱、氨基酸
普洱熟茶化学成分研究
作者: 邹艳丽  来源:云南大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶多酚  普洱熟茶  咖啡因  挥发性成分  化学成分 
描述:普洱茶是由云南大叶种茶直接加工而成的普洱生茶和以晒青毛茶为原料经人工后发酵制作而成的普洱熟茶。与普洱生茶不同,熟茶饮用后神经兴奋作用不明显。咖啡因是茶叶中有神经兴奋作用的主要物质。本文根据中华人民共和国国家标准(GB/T8312—2002)测定了29个普洱熟茶、30个生茶样品中的咖啡因含量,并利用核磁共振技术表征了从普洱熟茶和生茶中提取到的咖啡因结构。经过分析,普洱熟茶中的咖啡因平均含量为3.31%,生茶的咖啡因平均含量为4.09%,如此高的咖啡因含量并不能说明普洱熟茶由于咖啡因含量相对低而神经兴奋作用不
科学饮茶
作者: 柴奇彤 孙婧  来源:中国食品 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  生活  防病治病  强身健体  中国茶  科学饮茶  营养物质  化学成分 
描述:俗话说:“开门七件事、柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”茶作为日常生活的必需品渗透到民间的每个角落。中国茶的种类众多,所含的营养物质和化学成分各不相同,如果能做到科学饮茶,不但能得到味觉上的享受,更能起到防病治病,强身健体的功效。如何能更好地利用茶叶,做到科学饮茶呢?
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