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油菜籽饼对茶的生长、化学成分、制茶品质以及对土壤的化学成分的影响: 作者： 王家经 来源：茶叶科学技术 年份：1982 文献类型：期刊 关键词： 硫铵氨基酸油菜籽饼全氮含量缓效肥茶氨酸 化学成分 生长可溶成分土壤; 描述：茶芽的生长,油菜籽饼比硫铵区优良,但是鲜叶的芽数、芽重、出开度还是硫铵区稍多些。干茶的品质方面,汤色、香气、滋味等内质。以油菜籽饼区优良,特别是多施油菜籽饼区的评分为最高。干茶的成分方面,全氮含量,全氮基酸以硫铵区和缓效肥区为多,热汤可溶成分油菜籽饼为多。氨基酸中含量最多的茶氨酸,占全氨基酸的比率,以油菜籽饼区为最高,硫铵区为低。

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