安徽农业大学茶文化特色库
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茶树硝酸还原酶的调控对氮代谢的影响
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作者：
黄宜芹 来源：华南农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 微量元素 茶树鲜叶 硝酸还原酶 化学成分
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描述：本研究采用广东主栽乌龙茶品种之一黄枝香品种为研究材料，通过土壤施用和叶面喷施微量元素：锌、硼、锰、钼、铜处理，分别测定分析茶树硝酸还原酶活性、氨基酸、全氮量、叶绿素、多酚类含量的变化，探讨通过对不同微量元素、不同浓度的选择，调控硝酸还原酶活性，试图找到有利于提高黄枝香鲜叶品质的微量元素及其适宜的浓度，为提高茶叶生产提供理论依据。试验结果表明：
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茶树硝酸还原酶的调控对氮代谢的影响
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作者：
曹宜芹 来源：华南农业大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 黄枝香 微量元素 茶树鲜叶 硝酸还原酶 化学成分
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描述：本研究采用广东主栽乌龙茶品种之一黄枝香品种为研究材料，通过土壤施用和叶面喷施微量元素：锌、硼、锰、钼、铜处理，分别测定分析茶树硝酸还原酶活性、氨基酸、全氮量、叶绿素、多酚类含量的变化，探讨通过对不同微量元素、不同浓度的选择，调控硝酸还原酶活性，试图找到有利于提高黄枝香鲜叶品质的微量元素及其适宜的浓度，为提高茶叶生产提供理论依据。试验结果表明： 适宜的锌浓度可以显著提高茶树鲜叶硝酸还原酶活性，提高鲜叶氨基酸、全氮量、多酚类含量，有利于茶树的氮代谢。结果表明：夏季锌施用的较适宜浓度为0．1％，而冬季