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广西甜茶叶的化学成分研究
作者: 谭冬明  来源:广西师范大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 甜茶叶  分离纯化  化学成分 
描述:、祛痰、止咳”的功效,广泛用于医药、饮料和食品中。本论文主要从以下四个方面进行甜茶叶的研究,为该属植物天然药物化学的应用提供理论基础。 1、以广西甜茶为试材,用溶剂提取,利用高效液相色谱法,测定并分析
黄药大头茶的化学成分及生物活性研究
作者: 王坤  来源:中国协和医科大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 黄药大头茶  二氢黄酮醇  化学成分  三萜皂苷 
描述:,关于其药理活性的研究未见报道,但对其同科的植物进行广泛的研究,发现其在抗肿瘤、抗艾滋病、抗细菌、抗真菌方面均有一定的活性。 为对大头属植物进行系统的化学成分和生物活性研究,以期更好地利用该属
藤茶的化学成分及药理作用研究进展
作者: 覃骊兰  来源:上海中医药杂志 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 藤茶  综述  化学成分  药理作用 
描述:通过查阅国内外相关近期文献,对藤茶的化学成分及药理方面的研究现状进行综述。藤茶有效成分为黄酮类等,该药具有广泛的药理作用,可增强、调节免疫,抗炎,抗菌,降血糖,降血脂,降压,保肝、护肝,抗氧化,抗肿瘤等,为临床开拓治疗范围和开发新药提供科学依据。
茶白星病对茶叶品质的影响及茶白星病菌拮抗微生物的分离和筛选
作者: 周玲红  来源:湖南农业大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 筛选  茶白星病  茶叶品质  化学成分  拮抗微生物 
描述:度的茶鲜叶进行了茶多酚、咖啡碱、氨基酸和水浸出物等主要化学成分的测定。结果表明,病情指数为17.6,27.5,64.5的茶鲜叶中,茶多酚含量分别比健叶低1.8%,7.7%,11.4%,咖啡碱含量分别比健叶
气相色谱-质谱联用分析检测茶叶中的挥发性成分
作者: 詹家芬  来源:云南大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶分析  气相色谱  质谱联用  微波萃取法  超声波萃取法  挥发性成分  化学成分 
描述:和科学技术的进步,人们在品茶之余,也开始逐渐注意到茶叶的化学成分及其提取物的应用。本论文从现有的资源条件出发,以具有云南特色的红雪茶、白雪茶、普洱茶和青山绿水茶为原料,根据同时蒸馏萃取法、固相微萃取法、超声波
乌龙茶制茶条件的变化对感官评审与香气成分的影响
作者: 藤原贤昌 杨亨栋  来源:福建茶叶 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  制作过程  制茶方法  香气成分  感官  干燥工序  评审  化学成分 
描述:乌龙茶是福建省特产、含有丰富香气的中国茶。它是通过半发酵的制茶方法而制作的。它的制作过程有晒青,凉请,摇青等特有的制茶工序。人们已知,在这些制茶工序中,以配糖体形式存在的香气成分通过酶的作用而挥发出乌龙茶特有的香气。竹尾等人研究表明:在凋萎时给以适当的加温和摇青,会使香气暴发性地增强。久保田等人揭示:香气成分的生成,除配糖体加水分解之外,还可能有别的途径;并且。乌龙茶的凋萎、做青以外的干燥、入火过程,也对香味的形成给与一定的影响。山西等人报道,乌龙茶香气的关键成分为内酯,其中以茉莉内酯为主。同时他们还指出
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