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[0图]铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘
作者: 陈志明 陈两固 谢志群  来源:北京:中国文联出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 乌龙茶  制茶工艺  介绍  安溪县 
描述:铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘
[0图]茶叶加工技术
作者: 吕永康  来源:昆明:云南大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 制茶工艺  高等职业教育  教材 
描述:本书为高职高专茶叶生产加工技术专业核心课教材,亦可作为茶叶加工技术培训和相关人员自学茶叶加工技术的教辅教材。全书分为3个单元,十个模块,若干任务。第一单元主要讲述茶叶加工的基本知识;第二单元主要讲述云南主要生产茶类加工技术;第三单元主要讲述茶叶安全生产管理、认证的基本知识。
制茶工艺对茶叶品质的影响
作者: 蒋正祥 李桂芳  来源:北京农业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  制茶工艺  滋味  香气  色泽 
描述:茶叶制作在我国具有悠久的历史,发展至今已经逐渐实现机械化制茶。对于茶叶而言,不同的加工工艺对其品质的影响不同。基于此,从茶叶的色泽、滋味、香气三方面入手,简单介绍不同加工工艺对以上各品质的影响。
制茶工艺对茶叶品质的影响
作者: 蒋正祥 李桂芳  来源:北京农业(上旬刊) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  制茶工艺  滋味  香气  色泽 
描述:茶叶制作在我国具有悠久的历史,发展至今已经逐渐实现机械化制茶。对于茶叶而言,不同的加工工艺对其品质的影响不同。基于此,从茶叶的色泽、滋味、香气三方面入手,简单介绍不同加工工艺对以上各品质的影响。
利用桑叶制茶 促进蚕农增收
作者: 黄辉 刘信 张锡友 熊晓军 刘黎 蒲国涛  来源:中国蚕业 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制茶工艺  桑叶茶  综合利用  蚕农增收  桑芽茶 
描述:桑叶是我国医方中较常用的一种中药,应用较为广泛。如今,桑叶茶越来越受到广大消费者的关注。介绍了桑叶的成份、药用价值和适合当地的桑芽茶、桑叶茶的加工技术,以及陕西百圣生物工程有限公司利用周边蚕农的桑叶资源进行生产,实现了加工增值、蚕农增收,促进了蚕桑产业稳步健康发展的经验。
古韵茶香:赏镇江博物馆藏历代茶具精品
作者: 徐颖  来源:东方收藏 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制茶工艺  缠枝莲花  莲瓣纹  兔毫盏  三清茶  唐代之前  《茶经》  砂壶  古韵  镇江博物馆 
描述:唐代之前,茶作药之用。唐代,制茶工艺发展,人们开始意识到茶还可以作为日常生活之用,唐代陆羽所著的《茶经》第一次细分了茶的律则,记载了茶的品种、烧水的火候、烹茶的分寸、饮茶所需的24种茶具,力求"饮不厌精,器不厌细",恐一物不尽其妙,开启了国人品茗之风,茶器具也日臻完善且精美,使喝茶从味觉和视觉在审美上都得到了高度的统一。一、藏茶用具藏茶用具为茶器具之首。陆羽认为要真正领略茶饮茶艺的真谛,会有九难。所谓"九难"的第九难就为饮
胡一艇:泡茶等花开
作者: 王珍  来源:职业教育(上旬刊) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 不急不躁  制茶工艺  二时  茶叶市场  去上  灵隐  人生感悟  黄昏时分  返回的  恍若隔世 
描述:有人说,慢生活是时下流行的一种时尚,对于胡一艇而言,慢生活就是他的生活态度。坐在胡一艇的茗行足茶庄里,听着他慢悠悠地说话,看着他慢条斯理地泡茶,感觉光阴就这么一寸一寸慢慢地又有滋味地过去了。邂逅有一天,跟好友莉去上天竺玩,黄昏时分,在返回的路上,她说,有一位朋友在附近开了一间小茶室。于是她带我顺便拐进去小坐一会儿。记得那是一个小小的门面,与其说是门面,不如说更像一户居家所在,幽雅而
茶,五千年的故事(下):中国制茶方式的演变
作者: 梁彤  来源:老年人 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶文化  制茶工艺  茶叶采摘  大观茶论  大袖  梦回  酒茶  鲜叶  北苑别录  采茶作 
描述:茶,作为中国优秀传统文化的缩影,具有深厚的人文内涵,也承载着中国人的无穷智慧。浏览关于茶的文字,每每震撼于古人对茶的用心和讲究,让人满怀敬意和自豪。梦回"琴棋书画诗酒茶"的古时空,着一身大袖宽袍,享一朝诗意人生,一声长啸,岂不快哉!当然,这仅仅是个梦而已。在古人面前,我无法掩饰对于我们这个时代浮躁、平
津乔/冰岛茶山下的专业制茶企业
作者:暂无 来源:宁夏画报(时政版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 高山区  制茶工艺  野放  立体气候  云雾缭绕  茶企业  鲜叶  澜沧江流域  大叶茶  生态茶园 
描述:自古以来,云南的少数民族长期居住在海拔1600米以上气候怡人的高山区,这些地区的高山生态茶园长年以野放的状态藏匿于云雾缭绕的森林之中,汲取天山之灵气的叶片更加肥硕,韵味十足。双江津乔茶业就是一家把总部"建在茶山脚下",把一个个初制厂"建在大山里"的茶企,有效保证了纯正的高山鲜叶直接进厂制作。沿袭着千百年来传统的制茶工艺,沐浴着云南澜沧江流域特有的亚热带高山立体气候,每一杯津乔普洱都蕴含着无与伦
茶·学·会:六在类别千般容貌—论选茶
作者: 张颖彬  来源:中国葡萄酒 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶  黄茶  制茶工艺  Camellia  分类法  青茶  绿茶  容貌 
描述:既然一句话讲不清楚茶的好坏,还是要老生常谈,从茶的分类讲起。茶(Theasinensis)的学名英文是Camellia Sinensis(L.)O.Kuntze,原产于中国。目前权威的分类法是按照制茶工艺分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。细分下去,每一类茶下又分不同品类,单一品类下又分不同品种。
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