安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶叶加工技术
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作者:
晏南丰 来源:南昌:江西高校出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 制茶工艺 中等专业学校 教材
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描述:本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。全书共分四个单元,九节内容。重点从茶叶生产的加工过程控制、质量控制、技术管理、技术培训指导等方面介绍了茶叶的加工技术。并且在书中对茶叶加工技术的具体要求介绍的非常详细,具有很好的教学示范作用。
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[0图]无公害茶叶生产加工技术
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作者:
黄小梅 来源:南昌:江西高校出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 无污染技术 制茶工艺 栽培技术 中等专业学校 教材
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描述:本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。本书结合国内外茶叶生产加工技术的实际情况,从教学出发主要介绍了茶叶的收获与加工、修水地方名茶、茶叶的认证、茶叶企业的经营管理和新产品开发、无公害茶叶标准化生产技术、有机茶标准化生产技术等内容。编写中,尽量做到以学生为主,内容通俗易懂;而且每节内容都配有习题,方便广大教师教学。