无公害茶叶生产加工技术

【类型】图书

【作者】黄小梅 

【关键词】 茶叶 无污染技术 制茶工艺 栽培技术 中等专业学校 教材

【出版社】南昌：江西高校出版社

【出版日期】2014-08

【ISBN】978-7-5493-2745-4

【中图法分类号】S571.1;TS272.4

【价格】23.5

【分类号】1709070501

【摘要】本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。本书结合国内外茶叶生产加工技术的实际情况，从教学出发主要介绍了茶叶的收获与加工、修水地方名茶、茶叶的认证、茶叶企业的经营管理和新产品开发、无公害茶叶标准化生产技术、有机茶标准化生产技术等内容。编写中,尽量做到以学生为主，内容通俗易懂；而且每节内容都配有习题，方便广大教师教学。

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