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[0图]茶叶鉴赏: 作者： 蒋建明 来源：北京：中国农业出版社 年份：2014 文献类型：图书; 描述：茶叶鉴赏

[0图]茶叶审评: 作者： 蒋建明 来源：北京：中国农业出版社 年份：2012 文献类型：图书 关键词： 茶叶中等专业学校食品检验教材; 描述：本书结合目前茶业发展实际情况，以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，主要阐述了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本教材与课程特性紧密结合，突出专业技术性、实践应用性与技能操作性。

浅述商品茶品质的一致性: 作者： 蒋建明 曹卿 来源：广东茶业 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 商品茶贸易样拼配高低平衡半成品; 描述：笔者近几年会同质量监督局、工商行政管理局协调、仲裁了一些关于茶叶质价不符问题的投诉纠纷。随着消费者维权意识的提高,同一生产企业品牌、同一质量品级、同一个价位的茶叶商品,品质前后差别较大,这样的投诉率每年都在递增。笔者借此抛砖引玉,将解决这些问题的经验、心得整理出来奉与大家共享。

关于黄山茶叶实施品牌战略问题的探讨: 作者： 蒋建明 方永建 来源：中国茶叶学会成立四十周年庆祝大会暨2004年学术年会 年份：2004 文献类型：会议论文; 描述：黄山市是全国重点产茶市,茶叶在农村经济收入中占有相当大的比重。但近年来“品牌”问题成为制约茶业经济可持续发展的“瓶颈”。通过大量调查,本文分析了实施品牌战略的影响和制约因素,阐明黄山茶叶创名牌的重点及对策,并提出茶叶实施品牌战略的方法途径。

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