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[0图]茶艺
作者: 张伟强  来源:重庆:重庆大学出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化    教材  专业学校 
描述:本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材,全书共分5章,包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准》对
[0图]世界茶文化
作者: 关剑平  来源:合肥:安徽教育出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化    教材  世界 
描述:系列教材之一”,不仅可供高等茶艺、茶文化、茶学专业使用,而且还可作为中专学校相关专业选用教材以及茶业职业培训教材
[0图]世界茶文化
作者: 吴维真  来源:北京:中央广播电视大学出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 开放大学  教材  茶文化  世界 
描述:本书共十章。第一章介绍了茶的起源与传播,第二至十章介绍了日本、韩国、英国、美国、印度、俄罗斯、法国、斯里兰卡等国家的茶文化。
[0图]茶艺与茶文化
作者: 徐明  来源:北京:中国经济出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 高等学校  文化    教材 
描述:本书根据我国旅游业的现状和发展趋势,力图反映国内外茶与茶艺,茶文化。
[0图]图说中国茶文化系列丛书
作者:暂无 来源:长春:吉林科学技术出版社 年份:2006 文献类型 :图书 关键词: 植物组织  高等职业教育  组织培养  教材 
描述:本书主要内容包括植物组织培养的理论基础,组织培养实验室的构建与基本操作,植物离体培养体系的建立,植物器官培养与快速繁殖,微茎尖培养与植物的脱毒,植物细胞培养与此生代谢物质的生产,植物离体培养与育种,植物组织培养的工厂化生产,植物组织培养方案的设计与实施。
[0图]茶艺
作者: 杨学富 张晓明  来源:大连:东北财经大学出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 高等职业教育  文化    教材 
描述:本书按照《茶艺师国家职业标准》的基本知识、基本技能要求,分为茶文化基础知识、茶叶的选择、茶具的选择、品茗用水的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏等7个章节编写,内容集知识性、趣味性、艺术性于一体,对于普及茶艺知识,提高从业人员基本素质和专业技能具有良好的指导作用。
[0图]全国艺术职业教育系列教材 茶艺表演教程
作者: 陈力群 陈力群 郭威 石晶 郑蕾 饶化委  来源:武汉:武汉大学出版社 年份:2016 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  高等职业教育  文化  教材 
描述:本书共由八个章组成:第一章《概述》介绍茶艺表演溯源、概念和茶艺类型;第二章《茶艺基础》介绍茶艺器具、茶品冲泡以及茶艺表演身形基础知识;第三章《当代基础茶艺》介绍7类基本茶的玻璃杯、盖碗和壶的冲泡手法;第四章《仿古茶艺》介绍宫廷茶艺、文士茶艺和仿宋点茶等知识;第五章《民俗茶艺》介绍汉族、少数民族的民俗茶艺表演形式;第六章《宗教茶艺》介绍禅茶茶艺以及道家茶艺、太极茶道;第七章《外国茶艺》介绍日本茶道、韩国茶礼和英国下午茶;第八章《创意茶艺》着重讲授茶艺表演编创手法,并例举部分创意茶艺作品进行详尽解析。
[0图]茶艺与服务
作者: 单慧芳 何山  来源:北京:中国铁道出版社 年份:2009 文献类型 :图书 关键词: 文化    教材  专业学校 
描述:本书在贯彻教育部提出的“以全面素质为基础、以能力为本位”教育教学指导思想的基础上,结合目前茶馆、茶室岗位和旅游中等职业学校生生的实际需求编写而成。全书共分六个单元,主要内容包括:茶叶的基本知识,茶艺的技术,茶艺的规范。前五单元是以呈现教学内容,引出产品完
[0图]茶艺服务
作者: 郑春英  来源:北京:高等教育出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化    技术培训  教材 
描述:茶艺服务
[0图]茶艺与服务
作者: 郑春英  来源:北京:北京师范大学出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 文化    教材  专业学校 
描述:本书由北京师范大学出版社和中国烹饪协会共同组织编写,是“中等职业学校旅游烹饪专业系列规划教材”之一。全书共分为8个项目,其中项目1-7为各种茶的沏泡服务,分两个任务项:认识茶和沏泡服务以及拓展知识
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