安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶艺与服务
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作者：
单慧芳 何山 来源：北京：中国铁道出版社 年份：2009 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 教材 专业学校
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描述：本书在贯彻教育部提出的“以全面素质为基础、以能力为本位”教育教学指导思想的基础上，结合目前茶馆、茶室岗位和旅游中等职业学校生生的实际需求编写而成。全书共分六个单元，主要内容包括：茶叶的基本知识，茶艺的技术，茶艺的规范。前五单元是以呈现教学内容，引出产品完
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[0图]茶艺与服务
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作者：
单慧芳 何山 来源：北京：中国铁道出版社 年份：2014 文献类型 ：图书
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描述：本书结构上采用产品导向，通过典型情景引领进行情景描述、情景分析，引出解决客人需求的方法步骤以及相关知识、相关技能，并提供技能训练方法、训练要求和综合评价；每一单元均通过一个产品引出一次产品实现描述、分析，进而引出教学内容；教材中的理论知识部分尽量以够用、?