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[0图]茶艺服务
作者: 刘晓芬  来源:北京:清华大学出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 茶叶  文化  中国  教材 
描述:本书主要分为8篇,分别从茶礼、茶叶认知、茶具认知、茶饮技艺、茶席设计、饮茶风俗、饮茶与健康、茶艺馆服务等方面来介绍茶艺实战方法、策略。与以往的茶艺教材相比,该书内容通俗易懂,操作性强;与国家职业技能鉴定要求接轨;注重实际应用,是理想的茶艺服务教程。
[0图]中华茶艺
作者: 郑春英  来源:北京:清华大学出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化    中等专业学校  中国  教材 
描述:本书以任务为引领,通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等,激发读者的学习兴趣;借助知识链接、任务单、任务评价等,帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元,介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
[0图]茶艺指导教程
作者: 张金霞 陈汉湘  来源:北京:清华大学出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 高等学校  文化    中国  教材 
描述:本书主要是为旅游管理专业和酒店管理专业本(专)科学生编写的一本实践操作教程。
[0图]茶文化概论与茶艺实训
作者: 贾红文 赵艳红  来源:北京:清华大学出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 高等学校  文化    中国  教材  技术学校 
描述:本书分上下两部分,上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。总篇分别介绍了茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。
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